時機歹歹!松山區排隊咖啡店悄關門 業者澄清:跟房東無關

▲▼  大師兄銷魂麵  。(圖/記者林裕豐攝)

▲大師兄咖啡悄悄關店,換成咖哩店的招牌(圖/記者林裕豐攝)

記者林裕豐/台北報導

位在北市松山的排隊名店「大師兄咖啡」悄悄關門,連招牌都換掉了,網友在臉書社團《我是松山人》po文,懷疑又是一間被房租逼走的名店,不過業者澄清,因為咖啡定位比較不明確,為了品牌改造,所以關閉大師兄咖啡,新的咖哩店也是自家體系,跟房租沒關係。

大師兄咖啡以芝麻咖啡和銷魂麵聞名,引發排隊熱潮,這次關閉的中崙店是唯一一家咖啡店型態的分店,所以在關店後,再也喝不到芝麻咖啡。

▲▼  大師兄銷魂麵  。(圖/記者林裕豐攝)

▲大師兄的銷魂麵是排隊美食。(圖/翻攝大師兄銷魂麵舖-忠孝店)

銷魂麵在其他分店還是吃得到,業者澄清,這次關店和房租沒有關係,感謝消費者的支持,主要是品牌改造,因為咖啡定位比較不明確,所以想嘗試新的模式和新的品牌,因此大師兄從此不喝咖啡、改吃咖哩。

美食評論家王俊評分析,大師兄咖啡賣得最好的半筋半肉麻辣銷魂麵味道濃烈,其實在咖啡廳裡食用,味道會和咖啡的香味衝突,他曾經到店裡面吃過,當下就覺得有點不太對,因此聽到業者把咖啡和麵食分家,王俊評認為是一個正確的策略。

關鍵字:大師兄咖啡咖哩

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