▲金門烈嶼島「嘉年華冰菓室』。（圖／翻攝自烈嶼嘉年華冰菓室）
記者黃靖惠／綜合報導
金門烈嶼鄉西口村「嘉年華冰菓室」在西方社區、軍需街，隨著國軍裁撤、荒廢20多年，於2017年再度開幕，背後推手是20出頭歲陳家揚，把冰菓室當作社區駐點所在地，凝結年輕人向心力致力於地方事務，報名參加信義房屋「社區一家」計畫，透過舉辦在地活動與文化行動，像是「眾人齊聚，封街造市」社區市集，或是深入校園手作課程，將人潮帶入早期社區內，成功挽回頹勢。
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今年24歲陳家揚是正港「金門囝仔」，他表示，西方社區前方整條商家，以前都是因應國軍弟兄而生，像是理髮廳、雜貨店、軍用品等，隨著國軍陸續裁撤、撤離，原先熱鬧的軍需街也逐漸沒落，一整排60間店面，人去樓空，顯得荒涼與蕭條，自己大學讀建築科系，畢業後不忍老建築被忽視，便開始改造自家冰果室。
▼金門烈嶼島「嘉年華冰菓室』。（圖／翻攝自烈嶼嘉年華冰菓室）
直到2017年經整修後再開張成冰店。他笑說，大家開始都不抱期待，直到1個月、2個月過去了，甚至半年過去都沒倒閉，還多了很多外地遊客造訪，成功衝出一點小名聲，也招攬更多願意返鄉打拼的年輕人加入團隊，不只要保留在地文化，且要把人找回西方社區，也吸引7、8間餐飲業者進駐。
陳家揚認為，無論是「嘉年華冰菒室」或是西方社區文化都不應該沒落，除了透過空間手法蛻變老屋，不定期舉辦市集、手作課程、推廣高粱、在地文化等活動，希望賦予老屋有更多的可能性，並教了解在地文化以及舉辦「落穗季」等。
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