▲使用電鍋時，一般都會放置內鍋。（示意圖／記者黃士原攝）
記者施怡妏／綜合報導
電鍋好用又方便，不僅可以煮粥、燉雞湯、蒸蛋、蒸饅頭等功用，是不少家庭必備的家電之一，一名網友表示，因為家中沒有其他廚具，因此用電鍋煮了一鍋青菜貢丸湯，但卻被不少人指責「不能這樣用」，但卻不知道哪裡不對，原來是因為她沒有放內鍋，直接用外鍋煮湯。對此，網友們全傻眼，「真的是天才」。
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該網友在PTT發文，家中沒有其他廚具可以煮飯，因此用電鍋煮了熱呼呼青菜貢丸湯，沒想到卻被其他人指責不能這樣用，她感到疑惑不知道哪裡錯誤，因此拍照PO上網詢問，這樣煮不行嗎？」只見圖片中，原PO沒有在電鍋內放置內鍋，直接用外鍋烹煮。
對此，網友們表示，「那個是外鍋，很難洗刷」、「可以啊，你是不銹鋼外鍋就行」、「可以洗，只是洗的時候不方便」、「買個內鍋，或者瓷碗都行」、「我今年第一噓給你了，佩服」、「料理天才，連內鍋都沒用」、「就直接問你一句，你這樣怎麼洗外鍋」、「買個內鍋會造成什麼傷害嗎」。
▲原PO直接用外鍋煮飯。（圖／翻攝自PTT）
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有內行網友解答，除了很難清楚之外，有些電鍋外鍋會有鋁鉛，吃下肚恐怕對身體不太好，「要放內鍋，直接煮可能會吃到鋁鉛之類的」、「可以用阿，只是會很難洗」、「很噁心欸，而且你拿來煮飯過，水垢會不停的累積，你還敢吃嗎」。
事實上，台灣一般市售的電鍋，有許多都是以鋁製造，表面上塗上塑化原料為主的「不沾黏化學塗層(PTFE)」，用來隔絕食材與鋁的直接接觸，雖然鋁和化學塗層要達到300度以上高溫才會釋放毒性，但若是家中的電鍋老舊、內鍋已受損掉漆，就不宜直接接觸食物。