台中建商辦年菜、感謝宴　邀請住戶作伙來圍爐

▲陸府建設邀請中部知名的義式餐館—拼圖食庫主廚阿偉、阿飛，為住戶示範創意年菜。（圖／業者提供）

記者葉佳華／綜合報導

今年是除夕，家家戶戶聚在一起歡慶春節，而日前台中建商也趁著年節歲末舉辦年菜教學活動、酬神謝客布袋戲，邀請住戶一同參加，提早感受過年圍爐的歡樂氣氛。

陸府建設於春節前夕，邀請到中部知名的義式餐館—拼圖食庫主廚阿偉、阿飛老師，為住戶示範創意年菜，包含主食—蠔汁花菇鮑魚炒飯、湯品—翠玉白菜蟹肉羹之外，還有兩道粵式甜點—奶黃流沙包與楊枝甘露，讓吃膩傳統年菜的民眾有不一樣的選擇，也深獲現場住戶喜愛。

陸府建設表示，歲末年終，最期待的是與家人相聚的團圓夜，用一碗米食、一盅羹湯，再加上不可或缺的迷人甜品，在寒夜中一起圍爐，用好料理讓重要的人更靠近。

[廣告] 請繼續往下閱讀.

久樘開發則邀請名主持人詹姆士，來到久樘「香坡」廚藝交誼廳示範年菜，他也提供幾個料理的小撇步，包括燉飯不必從生米開始煮、如何用剩餘食材作高湯、火鍋菜盤的擺盤方式以及用手指捏壓就可知道牛排熟度等訣竅，並邀請住戶一對一教學切洋蔥以及調味。