一條「緬甸街」拉近台緬距離 導覽員:就像包子與破酥包

▲▼台緬橋樑楊萬利。(圖/楊萬利提供)

▲中和的華新街又稱為緬甸街,是緬甸華僑的聚集地,也有許多緬甸美食。(圖/楊萬利提供)

記者陳建宇/綜合報導

一般台灣人對於自己,大多數不會有身份認同的疑問,但生命中同時被緬甸、雲南以及台灣等多個文化影響的楊萬利卻不是如此,她一直到了3年多前開始擔任中和華新街的導覽員,才真正了解自己代表的意義,以及作為台灣和緬甸社群的文化橋梁這個使命。

▲▼台緬橋樑楊萬利。(圖/楊萬利提供)

▲楊萬利(圖中)10歲前都住在緬甸。(圖/楊萬利提供)

1983年楊萬利出生在緬甸,祖籍雲南的她是緬甸的華僑,10歲前一直都住在緬甸,直到因為緬甸排華的關係才來到台灣定居,就和其他緬甸華僑一樣,他們都住在中和的華新街,因此華新街也被稱為「緬甸街」。「緬甸街」有相當多的異國美食,但這似乎也是外界和這裡的唯一交集,其他文化上的交流似乎趨近於零。

因為文化上的差異,楊萬利回憶來台的第一年,過得很痛苦,雖然在緬甸也上中文的學校、也學習注音符號,但對於文字的認識和使用還不熟悉,簡單的數學應用題會因為看不懂題目而不知道如何計算。

而在課業之外,人際關係也因為語言、文化造成隔閡,讓楊萬利覺得自己格格不入,漸漸她開始把自己的身份隱藏起來、把自己邊緣化,害怕與人互動,深怕被別人知道自己其他的身份和文化。

但楊萬利後來接觸東南亞主題書店「燦爛時光」,更在2016年時,開始擔任緬甸街的導覽員,開啟她作為台灣及緬甸文化橋梁的新篇章。楊萬利回憶一開始,她根本不知道怎麼導覽,常常鬼打牆似的講重複的東西,但是自覺愛講話的她慢慢上手之後,更開始想知道父母、長輩眼裡的緬甸有何不同,因此開始訪談這些長輩的生命故事。

楊萬利發現,相較於生活簡單、適應力強的孩子,其實父母長輩來台要面對的困難更巨大,但他們犧牲自己一生的青春就為成就孩子和社區,為賺到更多的錢,選擇到工地工作,還要被外界以異樣的眼光看待、貼標籤。

▲▼台緬橋樑楊萬利。(圖/楊萬利提供)

▲楊萬利(右)2017年回到闊別24年的緬甸撣邦外婆家,找到強烈的歸屬感。(圖/楊萬利提供)

她在2017年回到小時生長的緬甸撣邦外婆家,即便已經離開24年,但回到那個地方,卻完全沒有格格不入的感覺,反而有一種強烈的歸屬感,找到10歲的「小團(楊萬利緬甸小名)」讓她肯定身體有不同的自己,她既是楊萬利、也是「小團」。而藉由緬甸街導覽員這個身份,她可以溝通台、緬雙邊的文化差異,讓更多台灣人了解緬甸街居民的生命、文化背景。

▲▼台緬橋樑楊萬利。(圖/楊萬利提供)

▲破酥包重視的不是內餡,反而是麵皮的層次。(圖/楊萬利提供)

楊萬利以她在做的「破酥包」為例,這種緬甸傳統食物外觀看起來和一般的包子無異,但一般的包子重視的是皮薄餡多,但破酥包重視的反而是麵皮,內餡為何不重要,由於擀麵的手法不同,破酥包的麵皮具有層次感,層次愈多代表功夫愈好,一層一層剝開吃才能品嚐出美味。

包子和破酥包就像緬甸街外和緬甸街內的人,看起來都是黑頭髮、黃皮膚,但是各自有不同的文化底蘊和生活背景,楊萬利就是彼此的生活、文化差異的橋梁,藉由更多的了解,就更能拉近彼此的距離。

►BEAUTY特殺美妝,全都在這裡!

關鍵字:緬甸街中和華新街華僑緬甸導覽員文化差異楊萬利破酥包

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

圖騰元素為新成屋添加藝術氣息 古典魅力大宅華麗誕生!

電影中古典又華麗的風格大宅,讓不少人相當羨慕。本案為一間大坪數的新成屋,湯鎮權空間設計事務所以古典風格為基底,透過圖騰元素和不同時期的風格家具,呈現溫暖和現代的因子;橫跨英式古典燦爛輝煌時期,透過折衷混搭手法,在中西合併古今交融下,展現目不暇給的奢華魅力。

10小時前

浴室一定要有對外窗?暖風機才是重點 網質疑「有窗」根本都市傳說

換新房時有許多需要注意的問題,尤其在預算、位置、屋況等多方因素的考量之下,有時必須對於房屋的條件必須有所取捨。一名網友表示,他看上一間室內坪數20坪的2房新成屋,不過卻有單面採光、廁所無對外窗等問題,詢問是否有解方。而「廁所有無對外窗」也掀起網友論戰,有人認為有抽風機就好,但也有不少人認為,廁所沒窗根本不用考慮。

14小時前

建商餘屋管理費誰該繳? 管委會竟是關鍵!

購買預售屋不只需要「點交房屋」,入住社區後最重要的是要成立管理委員會。根據政府規定,建設公司把新房子點交給住戶後,就要開始繳納社區的管理費用,至於尚未出售的餘屋,其管理費則應當由管委會向建商收取,所以如果這時尚未成立管委會,則無法移交建商代收的管理費,社區恐面臨公設無法順利使用或運作的問題。

15小時前

想買18年頂樓樓中樓 高雄妹一查「成交價驚呆」:合理嗎?網勸不考慮

「頂樓樓中樓的價格?」一名妹子表示,長輩想買頂樓的樓中樓,但比一般樓層房價,一坪要貴上2萬左右,實際一看權狀,所幸並非夾層屋,客廳有挑高六米,無奈此物件評價兩極,讓她很猶豫。

15小時前

「公益路最便宜的餐廳」 麥當勞重回台中公益路商圈

睽違5年消失在台中公益路商圈的麥當勞,現在已開始營業,為「麥當勞公益二餐廳」,據了解,麥當勞以每月45萬元租下原本肉多多集團的新品牌「超越水產超市火鍋」原址,而且以20年的長期租約跟房東簽下,這個消息也讓台中人開心不已,表示「這條路上最便宜的餐廳,要變成麥當勞了」。

18小時前

「逼送走5隻老汪」跟妳房東講 妹子1句開砲…新鄰居嚇逃離:哼~

遇到來找碴的惡鄰居,只好用高EQ面對!一名妹子森77表示,最近新住戶投訴,自家的狗狗亂叫又臭,揚言要叫捕狗大隊來抓走,否則就要向房東告狀。原PO一聽冷笑,一句「拎祖嬤就是房東」就讓對方一秒閉嘴,引發大批網友大讚「姊就是霸氣!」

19小時前

小孩半夜1點跑跳!「鄰居住4樓」2樓都被吵到凍抹條…他怒轟:恐龍家長

住公寓或大樓躲不掉的就是噪音問題!一名網友抱怨,自從樓上鄰居搬來以後他飽受噪音困擾,光是裝潢就用了4個多月,假日同樣敲敲打打一整天,平常小孩跑跳聲、半夜喧鬧聲也少不了,最誇張的是吵到連樓下的樓下都聽到,「真的要搞到叫警察會比較開心嗎?」

19小時前

建商主打「當層排氣」防臭兼防疫! 網揭話術真相:10幾年前就有了

不少老舊公寓或大樓是共用管線,樓下在廁所抽菸,樓上也會被菸味影響,現在有建商腦筋動很快,推出「當層排氣」,宣稱不僅解決異味互傳的問題,還能讓居家防疫更加完善。

19小時前

擅自回收洗衣機!妹子買新的「搬家直接扛走」 親戚便宜租…1年後氣炸

租屋族都知道,退租後要將房子恢復原狀!不過一名妹子卻討拍,日前短暫住在親戚的租屋處,認為洗衣機太舊,她另買一台新機,順道請業者將舊機回收。結果現在親戚氣得詢問洗衣機一事,引發網友搖頭直呼,「買台二手的還他吧!」

20小時前

文青女秘書發揮專長所學 巧手設計專屬特色公車站牌

從小就對畫畫很有興趣的蔡淯如,在工作中發揮自己的設計專長,協助分店製作不少特色物品,她看見信義房屋總部門口擺放幾米月亮公車,希望也能將這樣的構想帶進台中,就在店門口製作信義房屋專屬特色公車站牌,並且放置木頭長椅,讓等待公車的居民暫時有個地方休息,另外,她也是公司登山社的社長,設計了不少周邊相關物品,近一步凝聚大家的向心力。

21小時前

破解房仲銷售話術 掉筆、集中看屋竟都是套路|雲端最有錢EP57精華

讀者迴響