「被消失的夜市」攤商重啟人生 他烤一輩子玉米嘆歹作

記者陳筱惠/台中報導

真正的「夜市人生」長什麼樣子?吃喝玩樂都有的夜市,暗藏人生百態;有經營餐廳失敗打算靠夜市東山再起的中年人、有結合電商創業的年輕人、也有烤了一輩子玉米的老攤商,為養家糊口,即便「時機差,也是要做。」

▲▼ 台中,夜市,收攤,地目,合法,檢舉,租金,建商,總站夜市,太原夜市,太平洋夜市            。(圖/記者陳筱惠攝)

▲真正的「夜市人生」暗藏人生百態。(圖/記者陳筱惠攝)

走訪台中取得合格證照的「總站夜市」,週六晚間晚餐時刻人流不斷湧入,與隔壁的「大地商場」相輔相成形成集市效應,走了一圈,娛樂、小吃應有竟有。

夜市人生20幾年的場主Y先生科普,以前夜市不叫「夜市」,最早以前叫做「商展」,就是我們小時候常看到的一條路、一條街攤商擺在兩邊,後來也叫「路邊場」。

▲▼ 台中,夜市,收攤,地目,合法,檢舉,租金,建商,總站夜市,太原夜市,太平洋夜市            。(圖/記者陳筱惠攝)

▲販售甘草芭樂的洪先生,就頂著開餐廳失敗的的背景,重新出發。(圖/記者陳筱惠攝)

隨著都市化發展,這類的路邊場幾乎在城市裡快要消失,另一種就是找大型空地集中攤商的觀光型夜市,不過2011年台中阿拉夜店大火,造成了9死13傷悲劇後,市府頒布《地方自治條例》八大行業經營僅限商業區,而夜市也是八大其中之一,所以很多場夜市就不能繼續,只能在商業區、市場用地、公共設施保留地上設立。

賣玉米31年的玉米伯,從台中最早期的文心夜市,到豐原八方夜市,連南投草鞋墩夜市都有他的足跡,從年輕跑到白髮的他笑說:「孩子們也都大了,夜市也沒有以前好做,也有歲了,這幾年準備退休了。」

▲▼ 台中,夜市,收攤,地目,合法,檢舉,租金,建商,總站夜市,太原夜市,太平洋夜市            。(圖/記者陳筱惠攝)

▲25歲的年輕人張先生以夜市小本經營開始創業。(圖/記者陳筱惠攝)

另一攤,由年輕人張先生與朋友集資創業,賣泰式奶茶,他說:「攤販比較小本經營,現在就分工,每天都出攤去不同夜市,包含總站三五六日、鹿峰夜市六日、豐原太平洋夜市(八方)三五兩天。」

▲▼ 台中,夜市,收攤,地目,合法,檢舉,租金,建商,總站夜市,太原夜市,太平洋夜市            。(圖/記者陳筱惠攝)

▲擺攤一輩子的烤玉米阿伯看盡多場夜市,即將退休。(圖/記者陳筱惠攝)

每場夜市的攤位、租金不盡相同,張先生說每周擺比較多天攤的,收租當然就比較高,也分為月租型、日租型,普通攤位每日算起來每場差不到200元。經查,以最小6~8呎的美食攤大概租金落在4000~6000元不等,轉角攤、遊戲攤、需要座位的攤位會更貴。

泰奶隔壁的手工Pizza攤,25歲的王先生,也靠著自己獨特手工餅皮口感,與時下可愛的憤怒鳥結合,搭配外送平台創造不錯業績,黃先生透露:「大約下午3點準備出攤,一路擺完攤再回家,繼續做網路冷凍訂單,目前網路生意逐漸穩定,一天最多可出200張Pizza。」虛實結合也成年輕人創業的契機。

▲▼ 台中,夜市,收攤,地目,合法,檢舉,租金,建商,總站夜市,太原夜市,太平洋夜市            。(圖/記者陳筱惠攝)

▲虛實結合,不僅擺攤也接網路冷凍訂單,夜市也成年輕人創業的跳板。(圖/記者陳筱惠攝)

而跑攤20餘年的蔡姐則說:「現在要找到土地經營夜市很難了,跑了半輩子,即便時機差,也是要做啊。」看過台中夜市興衰的她說,夜市收攤有很多原因,經營者、地主都是原因,但過去夜市就是流動的,事情發生前大多攤商也都有預感。

關鍵字:台中夜市收攤地目合法檢舉租金建商,總站夜市太原夜市太平洋夜市

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