記者林裕豐／台北報導
一蘭拉麵台中開店，引爆排隊人龍，打著第一代電視冠軍招牌的赤坂拉麵卻悄悄熄燈，記者實際走訪觀察，店內堆了不少雜物，門口還貼了欠繳電費的單據，房東將店面收回，開價17萬元招租。
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▲赤坂拉麵南京三民店熄燈，店內堆了不少雜物（圖／記者林裕豐攝）
赤坂拉麵從日本發跡，打著第一屆電視冠軍王的旗幟，1999年進入在台灣，第一家店開在八德路四段，京華城商圈，由電視冠軍的冠軍王佐藤強先生，親自指導煮拉麵的技巧，湯頭口味道地麵條口感Q滑有勁，引發第一波的拉麵熱潮。
赤坂拉麵分店開開關關，最多時的時候，曾有4家直營店7家加盟店，最後剩下3間分店，澎湖店於8月15日宣佈結束營業，還在臉書粉絲專頁貼文：「這段時間謝謝大家的照顧，陪著我們度過3年的時光，經過評估之後，我們只能忍痛結束澎湖店的營業，謝謝各位老朋友的大力支持，我們都還記著您們的身影，只是沒辦法在服務您了，希望以後我們還能夠再度相逢！若您想懷念我們的味道，可以至台北的重慶店喔。」
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▲赤坂拉麵南京三民店整棟透店店面以17萬元招租（圖／記者林裕豐攝）
重慶店在拉麵愛好者的走訪下，發現營業到9月底，剩下最後一間南京三民店，記者實際走訪觀察，店面有開，但是內部已經堆了雜物，看來正準備清場，將店面還給房東，果然，不久後房東就將店面招租，赤坂拉麵的公司官網也無法連線，以粉絲專頁訊息詢問該公司，但截至記者截稿都未獲回應。
整棟透店店面招租，房東表示：「南京三民店營業20年，生意都不錯，現在也可以單租1樓店面，使用面積50坪，月租金12萬元，如果整棟就是17萬元。」
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信義房屋八德光復店經理許琮琿指出，月租金17萬元，以前有京華城稍微聚客，還能勉強出租掉，現在什麼都沒有，如果屋主不降租，同樣價位都能租到光復北路、八德路口的獨棟透店了，大家不會考慮這邊，可能要等到京華城重蓋好，才會有機會。
雖然在台中吃一碗一蘭拉麵要排上60個小時，但想吃一碗赤坂拉麵恐怕更困難。瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛分析，受疫情影響，因為拉麵無法外送，再加上之前對內用的限制，包括永康街的麵屋黑平、東區的鷹流本店等名店都吹起熄燈號，而麵屋一燈、一風堂也調整營業據點。
黃舒衛認為，以目前邊境封閉、商圈高空置率的狀況來看，街邊店的餐飲業如果單靠內用客，很難支撐高房租，尤其拉麵店低客單、低毛利的特性，餐期又有限，經營條件更艱鉅。另一方面，因為過去商圈的主角京華城退場，未來幾年還有工程期，連銀行、托嬰中心都遷走，消費客層流失很快，預期未來仍有一段黑暗期要撐，建議有都更、危老計畫的屋主要趕緊跟上腳步，一起做資產活化，才能迎接未來市場新階段。
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