餐飲業營收年增6成 不是手搖!一類飲食店面需求增

▲新竹人打5折!添好運、了凡竹北遠百店1/14試營運。(圖/和億提供)

▲專家表示,隨餐飲業景氣復甦,店面需求正在增加。(示意圖/ET資料照)

記者項瀚/台北報導

6月餐飲業營收額619億元,年增61.7%,創統計以來新高;整個上半年年增也超過1成。專家表示,隨餐飲業景氣復甦,加上整體店面市場租金下調,餐飲店面需求正在增加,其中以健康餐盒類型成長最明顯。

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根據財政部統計,受惠疫情趨緩、外食消費增加,加上基期較低,6月餐飲業營業額增至619億元,較上月增加7.5%;年增61.7%,創下統計以來的新高。

其中餐館業年增61.7%、飲料店業年增66.6%。外燴及團膳承包業年增也達46.9%,主要是因為全球的航空業逐漸復甦、機上餐點的需求增加,加上去年同期學校防疫停課衝擊團膳營收,基期較低所致。

另外,綜計上半年餐飲業營業額為3990億元,年增10.4%,已經擺脫疫情以來的低迷市況。

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▲6月餐飲業營業額增至619億元,較上月增加7.5%,年增61.7%。(圖/信義房屋提供)

信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示,去年因為疫情導致管制升級,餐飲業多只能做外帶等生意,讓單季營業額剩下1543億元。但現在餐廳已經可以內用,加上國人也逐漸適應疫情生活,餐飲業已經有反彈趨勢。

曾敬德指出,目前整體店面租金向下修正,加上本來不想租給做吃的房東,因為不景氣而出租的意願也增加,讓目前市場上找尋餐飲店面的需求明顯增加。

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曾敬德進一步觀察,市場上新開的餐飲店,最普遍可見的就是健康餐盒類型的店家,由於國人對於健康與體態越來越為重視,市場需求穩定,加上這類健康餐盒多數都可以外帶使用,較不易受到疫情影響。

此外,曾敬德說:「這些店面也不需要過大的營業空間,只要在一些上班族多一點的地方,使健康餐盒店家在這波疫情下逆勢崛起。」

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