▲2010年位於公益路角間開幕的「鹽選燒肉」今悄悄卸下招牌。（圖／記者陳筱惠攝）
記者陳筱惠／台中報導
鼎王以麻辣鍋品牌立足餐飲市場，2010年位於公益路精華角間再開設子品牌「鹽選燒肉」，今日竟在拆除裝潢、目前已將招牌卸下，就有吃貨點出鹽選燒肉當初進駐時主打高質量，但隨著10年過去，周邊CP值更高或是更高檔的品牌盡出，該店也失去競爭力。
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位於公益路、精誠路口，這間建坪面積190坪的2層樓樓店，為鼎王集團旗下「鹽選燒肉」旗艦店，外觀採棋盤格設計，開幕時更被讚喻為「燒肉界的LV」，目前在Google頁面上也明確標注「暫停營業」，臉書紛絲團也已遍尋不著，致電鹽選燒肉則無人接聽。
▲目前在Google頁面上也明確標注「暫停營業」，臉書紛絲團也已遍尋不著。（圖／記者陳筱惠攝）
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信義房屋國美館店温致祺分析，公益路仍是台中餐飲業一級戰區，加上解封在即，仍有不少品牌在尋覓新店，從這間營業時間恰巧為10年，不排除是租約到期，或是鼎王集團要更換新品牌再出發。
21世紀不動產資深經理沈政興則評估，若以10年前租金情來推算，該角間租金以單坪1500~2000元來推估，約莫落在28~38萬元之間；通常合約內也會有3、5年增加3~5%條款，若「鹽選燒肉」為撤租，未來租金開價應會單坪超過2000元。
▲公益路商圈人潮、車潮穩定。（圖／記者陳筱惠攝）
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而替台中餐飲界做過行銷企劃的吃貨Ｗ先生則表示，觀察近幾年，台中燒肉市場已提升到一個新的高度，要吃CP值首先會聯想到屋馬燒肉，要更高檔的米其林也有俺達的肉屋可選擇，尤其公益路上更是兵家必爭之地，以鹽選燒肉品牌來看有點「不上不下」，品牌時間到了，生意也沒這麼好了。
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