▲國內零售業競爭激烈，型態也一直在改變。（圖／記者陳建宇攝）
記者陳建宇／綜合報導
國內的零售業競爭激烈，店舖規模大小也出現改變，過去大家認為「小而美」的超商愈開愈像超市，而量販店卻開始走「精緻化」，形成「大變小、小變大」的特殊現象，就是為了找出最有效益的、利潤最高的營業模式及型態。
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近期很多民眾都發現，原本的量販店開始縮小營業規模，而超商卻愈開愈大間，出現「大變小、小變大」的趨勢，以家樂福為例，近年該公司開出許多家樂福便利購，主打24小時營業，位置鎖定在人口稠密的區段。
而過去「小而美」的超商，則開始放大店鋪，例如全家就推出「咖啡旗艦店」，同時也有包括咖啡、洗衣、超市機能三合一店型，佔地超過百坪。7-ELEVEN則有所謂的「BIG 7」店型。
▲全家高雄真愛店還設有洗衣區，屬於複合式的超商。（圖／記者陳建宇攝）
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全家表示，該公司會針對不同商圈屬性而規劃不同店型，以對應民眾多元生活型態及消費需求，為能更全面的滿足消費者生活所需，並提供更加舒適的休憩空間，便利商店擴大坪數或導入多元服務實為近年趨勢。
▲全家板橋廣榮店有FamiSuper選品超市專區，可滿足個人及家庭需求。（圖／全家提供）
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例如全家高雄真愛店，採咖啡、洗衣、超市機能三合一的店型，藉此服務位在85大樓附近的商務消費者及住戶。另外，全家今年開立的第4000店——板橋廣榮店，則以「社區化購物」為核心服務概念，更透過FamiSuper選品超市等專區規劃，全方位滿足個人化及家戶型的雙重需求。
台灣房屋集團趨勢中心經理李家妮表示，超商展店通常都選在醒目路段、住宅密集的地段展店，如角窗店面店租成本相對更高，加上台灣各品牌超商店面店距其實相當近，每幾百公尺可能就有1家門市，因此各品牌為擴大差異化，經營模式也朝向多元化，特別針對不同商圈客需，打造特殊化的店面型態。
李家妮舉例，像是鄰近商辦的超商，還會引進像無印良品這類品牌商品，販售文書、文具用品，位於購物商圈的超商，則結合不同主題打造卡通門市等，最主要都是希望創造市場區隔並滿足多元客需，進而創造利潤最大化。
高力國際業主代表服務部董事黃舒衛指出，「超市超商化」、「超商超市化」現象，其實就是業者在店租、人力等成本，以及營業額、利潤間的角力，企業希望藉此找出最佳、最有效益的模式，不過隨著家樂福股權被統一買下，這樣的「大變小、小變大」型態也可能再度改變。
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