從雅房到店面! 名麵包師10年租屋心得「犧牲這點換租金空間」

▲▼ 信義安和站。(圖/記者林裕豐攝)

▲Vera與未婚夫原本想把店開在信義安和附近。(圖/ET資料照)

記者項瀚/台北報導

開店有多不容易?最新一集《地產詹哥老實說》邀請台北1間知名麵包、咖啡廳闆娘,分享與房東之間發生的故事與無奈。節目中除了討論店面,她也提出2點住宅租屋方面的建議。

▲點擊收聽Podcast《地產詹哥老實說》,8年級生Vera分享與房東間的故事。

8年級生Vera的未婚夫是1名麵包師傅,幾年前開了韓式麵包咖啡廳,在台北市頗為知名,生意也相當火熱。不過在本土疫情爆發後,店面開始轉型,將原有的內用區改成內場,主攻餐廳訂單。

之後疫情趨緩,人流回籠,讓Vera與男友相當後悔把內用區拆掉,於是他們便決定找尋新店面,打算開設早午餐店。不過,尋尋覓覓看上1間非常喜歡的店面後,悲劇也隨之而來。

▲▼地產詹哥老實說20221122。(圖/翻攝自地產詹哥老實說)

▲之後疫情趨緩,人流回籠,讓Vera(左)與男友相當後悔把內用區拆掉。(圖/翻攝自地產詹哥老實說)

Vera說,這店面在信義安和附近,當時房東不斷強調「要趕快喔!現在就要付訂金了喔!」於是他們在評估地點、坪數合宜後,就立馬繳了押金20萬元(2個月租金)。

過沒幾天,Vera在該店面所處的大樓外牆上,看到斗大布條寫著「住戶堅決反對餐飲進駐,拒絕油煙噪音。」接著和房東周旋後的結果是,對方主張其為無法控制之事,拒絕退還押金以及1個月租金,目前該事件將走入法律程序。

話落到此,主持人詹哥也感嘆起在台北市精華區開店的不容易,她說:「我有一個朋友開酒品零售,沒提供內用服務,但就是地下室空間偶而招待朋友這樣,最後也是被住戶抗議一波。」詹哥說,大安區被稱為天龍國中的蛋黃區,住戶們對居住品質的要求可能也會更高。

講完店面,接著談到租屋。事實上,Vera的男友是北漂族,在台北租屋超過10年,「集郵」般地租過N個區域,舉凡像是淡水、天母、民生社區、信義區等等。

▲▼租屋廣告看板,售房廣告,房市,房價,房地產,民眾觀看租屋廣告資訊。(圖/記者季相儒攝)

▲租屋的優點就是「不怕惡鄰居」,想搬就搬,也不用被房貸綁得死死的。(圖/ET資料照)

Vera說,租屋的優點就是「不怕惡鄰居」,想搬就搬,也不用被房貸綁得死死的,對創業開店、需要流動資金的他們來說,其實頗為適合。不過,Vera也提到,租房就是缺少一份歸屬感,也會害怕把房東的傢俱弄壞,因此他們還是以買房作為目標。

最後,Vera針對租屋族提出2點建議。首先她說,好的物件基本上會很快被租走,有心的話可以每天刷591,掌握市場上的供給資訊。

另外,面對連續18年上漲的租金指數,Vara說,房租越來越貴,確實會形成不小的負擔,但以時間換空間仍是不錯的選擇。像是他們之前租過每月1萬元的天母和民生社區,看似便宜的背後,也就是採取這樣的策略。

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關鍵字:地產詹哥老實說咖啡廳麵包店信義安和韓式房租開店租金押金

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