▲近期中台灣店面出現不少裝修、家居選品店都與咖啡廳業者合作，用香氣與飲食留客。（圖／記者陳筱惠攝）
記者陳筱惠／台中報導
近期一張肯德基店員去麥當勞點薯條的照片瘋傳網路，網友更是創意大開，紛紛點出「被耽誤」的店家，不過來到店面市場，也出現不少複合式經營的店家，房仲分析，開店「租金」一直是最高成本，業者無不想盡辦法將價值最大化，既能留客也能擴大消費群。
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根據網友整理，包含錢櫃是被KTV耽誤的牛肉麵店、摩斯漢堡是被漢堡耽誤的紅茶店、拿坡里披薩是被披薩耽誤的炸雞店、肯德基是被炸雞耽誤的蛋塔店等等，每一項都被讚爆。
▲位於七期朝馬七街上、約120坪的家居店也將咖啡空間與店面相結合。（圖／黃郁博提供）
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觀察近期中台灣店面出現不少裝修、家居選品店都與咖啡廳業者合作，用香氣與飲食留客，如位於西區的「明日選品」就與VWI By Chad Wang的咖啡師王策合作。甫開幕位於七期朝馬七街的「日厝」，也與知名烘焙坊Dore合作。
甫開幕的「Days In Living日厝」，位於七期朝馬七街上、約120坪的店面，執行長黃郁博接受訪問時就說明：「選點在此主要是相中基地位於七期，卻鬧中取靜，也想要與台中傳統的家具聚落文心路與環中路做出區隔。」
店面除了提供家具家飾與香氛的選擇，也將咖啡空間與店面相結合，並提供限定專屬餐點。
▲開店「租金」一直是最高成本，業者無不想盡辦法將價值最大化。（圖／記者陳筱惠攝）
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七期房仲徐韻琪表示，該間店面在2018年曾以月租金14萬元、單價972元出租給咖啡廳經營，雖然時隔4年，但周邊租金行情仍落在800~1200元，推測該店面每月租金落在14~17萬元之間。
另外忠泰集團旗下，位於西區的「明日選品」，2020年則是砸下月租金51萬元，租下399坪3層樓的角間店面，一樓除了選品店還有咖啡師王策的頂級咖啡，而2樓以上空間更是不浪費，直接成為忠泰建設預售案「忠泰老佛爺」的銷售中心。
曾任連鎖餐飲品牌公關、伊宸行銷李晨馨分析，策略複合式經營與傳統經營模式相比之下，最大的競爭優勢在於它能善用雙品牌資源，提升產品及空間競爭力。更有效調解淡旺季的營業收入，除了提升店面中的坪效使用率，更有望提高來客數及營業額。
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