1家店撐起沒落老街! 芋圓名店第三代堅不搬:守住奶奶的店

記者項瀚/台北報導

瑞芳前後站的人潮差異大,宛如2個世界,沒落的後站老街甚至出現「保雲芋圓」1家店撐起1條街的特殊景象,第三代老闆表示:「很多人建議我去前站,但奶奶傳承給我的店就在老街這邊,不會選擇離開。」房仲指出,前站20坪店面每月租金7~8萬元,反觀老街30坪只有1萬多元行情。

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▲沒落的瑞芳老街,出現「保雲芋圓」1家店撐起1條街的特殊景象。(圖/記者項瀚攝)

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記者在假日傍晚走訪瑞芳老街(火車站後站),發現整條街上只有零星2~3間店營業中,對比人潮絡繹不絕的前站商圈,宛如2個世界。但有趣的是,老街上有1間「保雲芋圓」生意不錯,甚至還出現排隊盛況,這景象有如「1家店撐起1條街」。

▲前站商圈人潮絡繹不絕,對比沒落的後站老街,宛如2個世界。(圖為前站/記者項瀚攝)

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保雲芋圓第三代老闆蔡政建表示,後站是瑞芳早期的經濟中心,但由於是早期的規劃,路也比較小條,地方政治人物也自然開發把焦點放在前站,「從40多年前、我出生的時候,商圈重心就開始轉移到前站去了,瑞芳的其他名店像是龍鳳腿、割包也都搬到前站。」

蔡政建說,目前瑞芳老街每10家店,只有1~2家有在營業,「很多人建議我去前站開,但我覺得,奶奶給我的店就在老街這邊,堅信只要東西好吃,還是會有人專程來光顧。」


▲蔡政建堅信,只要東西好吃,還是會有人專程來光顧。(圖/記者項瀚攝)

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此外,蔡政建也強調,近2~3年受疫情影響,生意確實掉很多,但不曾萌生收攤念頭,「不管少賺多賺,只要可以維持得住就好,而且我們已經比很多人好很多了,保雲芋圓已有70多年歷史,未來也會有第四代接棒。」

▲保雲芋圓已有70多年歷史,未來也會有第四代接棒。(圖/記者項瀚攝)

同樣在後站經營小吃攤的蔡老闆表示,老街這邊的攤販,幾乎都是自己的店面,而受疫情影響,開店的成本不符,就乾脆不營業了。他說:「現在日本、韓國的光觀客有稍微回流,但生意跟以前相比還是差很多,只能靠在地消費族群來支撐。」

在地房仲透露,前後站的店租價格差異極大,前站20坪的店面,每月租金落在7~8萬元,而小吃攤販和美食街的租金行情較亂,但也所費不貲。反觀,後站老街30坪的店面,每月只需1萬多元。

另外,有不具名的在地人透露,後站老街「保雲芋圓」的店面是自己的,如果他們棄守老街,除原店面出租的效益差,到前站經營也可能不符經濟效益。

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