光靠歡唱費難支撐！　庭園式KTV吃熱炒、設親子包廂拉營收

2023年05月3日 07:55

記者陳建宇／綜合報導

中南部的KTV幾乎都是庭園式型態，不過就各家業者的設備來說基本上都大同小異，競爭非常激烈，因此開始在服務、餐飲部份做文章，吸引多元客群消費，提高營業獲利，據點則多以承租方式取得，以降低投入的資金成本。

[廣告] 請繼續往下閱讀.

▲庭園式KTV為創造營收，利用大空間打造「包廂中有包廂」的親子歡唱空間。（圖／記者陳建宇攝）

在KTV唱歌幾乎是全民運動，經歷前3年的疫情後，有不少業者已退出市場，存活下來的業者也開始求新求變，希望能獲得消費者青睞，中南部的庭園式KTV也不例外。

▲KTV南霸天享溫馨目前僅有少數據點是自有，其餘都採租地自建。（圖／記者陳建宇攝）

[廣告] 請繼續往下閱讀..

享溫馨KTV總經理李奇霖表示，公司目前經營模式以承租土地自建為優先，近幾年也陸續釋出自有土地：「這幾年賣地取得的資金，除用在抗疫外，也是為將來其他的開發，預做準備。」

而高雄另外一家庭園式KTV大帑殿也是如此，該品牌的據點是向相關企業承租，也並非購買取得。

▲庭園式KTV以餐飲創造獲利，佔營收的比重逐漸拉高。（圖／記者陳建宇攝）

[廣告] 請繼續往下閱讀...

業者表示，光是以KTV的歡唱費收入，要支撐營運不容易，因此中南部庭園式KTV，也拓展不同的獲利模式。

李奇霖指出，以享溫馨為例，每家都設有廚房，提供各式台式熱炒及美式炸物，另外還有古早味便當，搭配業者進行促銷，例如消費酒水到一定額度送鹹酥雞，或者是上午時段以較低歡唱費加上便當吸引長青族，創造新的獲利模式，目前來店消費的民眾歡唱費及餐飲費佔比約為7：3。

▲大帑殿KTV甚至還有圓桌包廂，讓民眾可一邊用餐一邊歡唱。（圖／記者陳建宇攝）

而大帑殿則善用空間大的優勢，該品牌營運主任黃佳苓表示，除同樣引進台式熱炒外，還規劃「包廂內還有包廂」的親子包廂、可容納用餐圓桌的包廂，甚至還有包廂配備自助吧，讓民眾不管是辦活動、親子同樂都很方便，吸納更多族群到KTV唱歌，來店消費的民眾歡唱費及餐飲費佔比則為6：4。