記者賴志昶／新北報導
去年11月永和頂溪站周邊一家炸物店，由於欺凌一位唐氏症患者遭到抵制而熄燈，近期該店面悄悄換上新招牌，且同樣為一家炸物品牌。不過，新店面老闆透露，似乎受到先前店家惡評影響，導致開業1個月多月以來生意並不佳。
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▲過去「唐寶寶炸物店」原店址，在熄燈約半年後，近期有新店家進駐。（圖／記者賴志昶攝）
走訪去年底「唐寶寶炸物店」事件爆發的永和復興街，該街巷雖位於巷弄內，但緊鄰捷運頂溪站，至捷運出口僅數步之遙，周邊自成小型商圈，不少小吃店、攤販在此聚集，在平日下午時刻也有不少人潮。
「唐寶寶炸物店」就位於復興街上T字路口旁，店面頗為顯眼，廣告效益頗佳。據周邊不願具名的攤商透露，該炸物店過去生意狀況非常之好，常常大排長龍，但遇到去年底事件後，就關門熄燈。
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▼過去「唐寶寶炸物店」原店址緊鄰永和頂溪站，周邊有著穩定人流。（圖／記者賴志昶攝）
該店面熄燈半年後，近期換上新招牌，同樣是一家炸物店進駐，周邊攤商表示，該店約4月剛開幕，一開始還有看到先前老闆進進出出數日，似乎新店家與舊老闆有所熟識。
不過，經詢問這家鹽酥雞店的廖姓老闆稱，他與先前老闆並未熟識，當初也不確定這家店是否涉及「唐寶寶炸物店」事件，是在網路上看到此家店面的頂讓消息，頂下這家店才認識老闆，並有轉移原店部分技術。至於生意主要經營外送平台、外帶為主，每日來客量約20多組，生意有受到先前店家負評影響，表現並不佳。
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對於花下多少金額頂下這家店，廖姓老闆不願透露，不過言語間吐露出頗多無奈，他透露，有不少顧客認出店址，以為新店是過去老闆所開，因此不少人來店內詢問，他一律只能撇清關係。
對於有意創業或頂讓店面的投資人，大家房屋企畫研究室總監郎美囡建議，店面選址看重地段人潮，尤其小吃店首重當地內需市場，確認店面位置前先做市場評估，了解區域人潮淡、旺的時間點，以及商品屬性與價格是否符合當地客群。
郎美囡表示，若是接手頂讓店，需確認頂讓的範圍，如品牌、租約、設備、技術等，如果看重品牌，評估能否延續客戶經營，如果重視技術，則須確保技術完全移轉，也可向周邊店家打聽頂讓店的評價，盡量降低接手後的風險。
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