記者賴志昶／台北報導
天母經營40年的老店「雙子星牛排西餐廳」，近日傳出將在11月底熄燈，讓不少饕客深感惋惜。「往事只能回味了。」該餐廳老闆張鳳龍表示，他從10多歲剛出社會就是做吃的，後來與老婆開這家西餐廳，但真的是兩人年事已高、體力無法負荷，只能選擇熄燈。
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▲士林芝山周邊經營超過40年的「雙子星牛排西餐廳」，近期宣告熄燈。（圖／記者賴志昶攝）
「雙子星牛排西餐廳」創立於1983年，早期位於士林區福國路上的大樓「新光雙子星」，因此命名為「雙子星」，但歷經多次搬遷，曾轉至捷運劍潭站周邊，之後約在2013年間，移到福國路15巷內原為「協成幼稚園」的店址，至今也有約10年時間，總計該店經營40個年頭。不過，近期該餐廳釋出即將於11月底熄燈的消息。
老店即將關門，但該店人潮仍是絡繹不絕，記者實地走訪該店面，在非用餐時間的早上10時左右，店內電話「無縫接軌」完全沒斷過。
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▼「雙子星牛排西餐廳」宣告熄燈之後，該店的訂位電話沒停過。圖為該餐廳老闆張鳳龍。（圖／記者賴志昶攝）
「目前已經盡量不接受訂位了，可能都要現場候位，我們到月底幾乎都滿了。」張鳳龍說，但如果是2~3人這種小桌客戶，還可以在下午2~3時這種離峰時刻來用餐，但如果比較多客戶的桌數，「對客人很不好意思，只能盡量不接。」
張鳳龍表示，這家店是他與老婆一同經營超過40年時間，而他跟老婆都是民國35年次出生，現在兩人都快80歲了，年事已高，「還要服務客人、處理會計等等，體力逐漸沒辦法負荷」，因此在老闆娘提議之下，等到此次租約到11月底，就直接收掉，「就像那首老歌，往事只能回味了。」
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至於二代有接班的打算嗎？張鳳龍笑說：「我兒子是做電子公司的，常常在出國，還做到副董，比我還會賺錢，昨（2日）晚上也跟我談很久，但最後我還是決定說收店算了。」
該餐廳收店之後，除讓饕客惋惜，最煩惱的可能是房東了。大家房屋企畫研究室總監郎美囡指出，此店雖鄰近捷運芝山站，但地段不在天母SOGO商圈內，其在巷弄內又靠近雙溪街，較偏外圍位置，一般人潮不會往此區前進，因此餐廳主要依靠內需市場，但也由於地段外圍，月租每坪單價約1000元左右，甚至在千元以內，且區段較適合不需要人潮的產業，未來若有餐廳要設點，也可能會選在福國路大馬路上，或是福國路以北、芝山站周邊地段。
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