▲在意油煙味的人要慎選開放式設計。（示意圖／取自免費圖庫Pexels）
記者黃可昀／綜合報導
現在很多預售屋都選用開放式廚房，看起來比較有設計感又節省空間，但不少用過的人卻很後悔！新北一名網友表示，他住在一間15年的四房，室內大約35坪，最近看了一些開放式廚房的案例，越看越心動也想來改造，「未來換房會不會因為是開放式廚房，價錢變低呢？」
原PO在PTT表示，他家四房含車位50坪，扣掉公設剩35坪，為了要提升空間感，近期正考慮要把廚房牆壁打掉，改成開放式廚房，讓客廳空間看起來更開闊。裝潢師傅評估，改造成開放式大約要花50萬，原PO估計這間房還會再住個5至10年，不知道未來設計趨勢為何，怕這筆錢花下去反而害自己房價打折。
▲開放式廚房較美觀，但實用度還是封閉式取勝。（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）
網友指出，就實用性來討論，開放式廚房最為人詬病的就是「油煙味」，如果平時每天開伙，且料理方式大多快炒、煎、炸就不適合開放式，家裡會瀰漫煙味，「我家原先開放廚房，但是還是另外設計黑玻璃拉門，煎牛排即使關上拉門還是會飄向客廳」、「不喜歡開放，煎個魚都會怕」、「看你們的烹調習慣和對油煙敏感度決定」、「見仁見智，我太太就喜歡開放式廚房，她下廚時可以看到小孩在客廳時的狀況。」
信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德建議，原PO家裡空間夠的話，沒必要另外花錢做開放式廚房，現在很多預售屋會設計成開放式廚房主要有兩大原因，一是省空間讓室內看起來比較大；二是現代人比較少下廚。開放式設計很容易讓油煙味擴散，如果空間足夠的話還是把廚房分開來規劃比較好，才不會煮飯時整個客廳都是油臭味。
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