記者林裕豐／台北報導
松菸商圈的店面空租嚴重，不過最近傳出好消息，大坪數店面打8折出租，每坪約千元的單價招租成功，新店家是主打體驗蛋糕DIY的烘焙教室，專家分析，雖然租金降下來，但是比起閒置店面，折扣承租給優質店家，除了有基本收入，還可活絡該商圈，是雙贏的選擇。
▲松菸店面打折招租成功。（圖／記者林裕豐攝）
松菸商圈店面空租，尤其是接近文創園區入口，忠孝東路四段553巷22弄上，不只是巷子口2個三角窗店面都在招租，巷子內也有多間店面空租時間超過半年。
實價登錄揭露，553巷22弄後段的店面，坪數57.8坪，每月租金62000元，換算單坪租金約1072元，承租方是體驗蛋糕DIY的烘焙教室。
記者實際走訪，553巷22弄還是有不少店面空租，附近鄰居表示：「租金多少沒關係，最重要有人租，不要整條巷子空空的，這樣很不好。」
▲主打體驗蛋糕DIY的烘焙教室入駐松菸商圈。（圖／記者林裕豐攝）
東森房屋研究中心謝欣亞副理表示，該區在2017年後，每坪租金一直在1500～2700元左右徘迴，這件物件的坪數大，若以相似坪數來看，2017年該區有一筆出租店面，月租80000元左右，2年降22%。
謝欣亞說：「對於部分房東來說，比起閒置店面，折扣承租給優質店家，除了有基本收入，還可活絡該商圈，周遭店家進駐的多了，周邊租金才有機會漸漸回溫。」
▲553巷22弄多間店面招租。（圖／記者林裕豐攝）
瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛表示，結合文創的「手作體驗」是近幾年療癒消費的主流，而帶起風潮的誠品松菸也成為潮流的核心。
但無論營運模式成功與否，疫情對於服務業基本上是無差異攻擊。其中，密閉空間、陌生接觸、體驗消費的服務，受衝擊最大。而傳統旺季的暑假檔期，外國客不來，本地消費者多避走至郊區的的開闊場所，對於觀光商圈、高租金店面更是雙重打擊。
黃舒衛指出雖然「偽出國」在近期成為話題，但主打甜點DIY、航空制服體驗，恐怕都踩到防疫最敏感的神經，來客量勢必低於預期。餐飲本來就是低毛利的生意，而餐飲體驗還存在教學加服務的特殊門檻，營運成本比餐廳、會員制或活動服務的廚藝教室高，如果高投入成本或是人事、食材成本的問題無法克服，即使租金不高也難以為繼。
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