記者陳建宇／高雄報導
高雄又一家名店殞落？位於鼓山區明誠路的知名燒肉店家「燒肉屋」日前告知客戶將營業至本月27日止，之後就將結束營業，引發許多民眾熱議，今天凌晨該店也在臉書專頁發聲明表示單純是因為累了、想休息了才決定關店，但房仲業者認為，該店經營受到M型化影響甚鉅，利潤降低也只好吹熄燈號。
▲高雄知名餐廳「燒肉屋明誠店」將吹熄燈號，房仲業者認為產業M型化是主因。（圖／記者陳建宇攝）
燒肉屋在高雄是非常具有名氣的無煙燒肉店家，經營已達20年，用餐形式是屬於吃到飽，過去用餐時間往往人滿為患，沒有預約恐怕無法入內用餐。而且該店的服務品質向來受到民眾肯定，食材也都夠新鮮，因而成為知名店家。
▲「燒肉屋明誠店」今天凌晨在臉書專頁發出聲明表示，決定停業純粹是因為「累了、想休息了」。（圖／翻攝自Facebook／燒肉屋明誠店）
但燒肉屋明誠店日前告知客戶將營業至本月27日，接下來便將停業，引起民眾熱烈討論，甚至表示「還沒發大財就又倒一家店」。多數民眾認為該店決定收攤很可惜，有網友表示「天啊！這家好吃的說，太意外了」，但也有網友認為「不意外，店內環境沒有裝修，已走下坡很久了」。
消息傳出這幾天來也有不少媒體到該店詢問，但全店由上到下都閉口不談。不過該店今天凌晨在臉書專頁上發文表示，感謝顧客20年來的照顧，但停業沒有理由，純粹是因為「累了、想休息了」。而該店從10月28日開始將由另外1家「秘町」燒肉進駐。
該店位於明誠三路、近博愛二路，沿線有不少大型商家如丁丁藥局、全聯福利中心等，信義房屋高一區博愛明誠店協理李國雄表示，該路段店面的租金行情每坪約1300元，若以燒肉屋明誠店約254坪計算，租金行情約落在33萬元。
燒肉屋結束營業的原因除老闆累了外，產業M型化發展影響也非常大。李國雄指出，近年高雄出現許多燒肉店家，各式各樣的型態都有，有高價如「茶六」、「碳佐麻里」等排隊名店，也有很多標榜299、399吃到飽的平價店家，價位落在550~600元的燒肉屋反而變得不上不下，客源大幅被稀釋，利潤降低可能才是吹熄燈號的主因。
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