葡萄園間的薩斯卡酒莊 雙圓量體氣韻傳香

總部位於匈牙利首都布達佩斯，並於第二大城德布勒森以及瑞士蘇黎世設有營運據點的 BORD Architectural Studio 建築事務所，在以貴腐甜酒馳名全球，處處有酒窖的東北小鎮托卡伊（Tokaj），為薩斯卡酒莊（Sauska Winery）擘劃一座全新建築。

新量體高踞在袤廣葡萄園山丘頂，人為栽植的果樹姿態抖擻，並以酒莊為中心朝外阡陌有序地陣列著。而眺瞰一整片基地環境，酒莊建築和萋萋碧草、橚槮而立的葡萄樹遐邇相接，遠近之間，盡是草木疇生的蘢蔥綠意，景韻曠遠並有鄉間恬澹氣息。

2002年聯合國教科文組織（UNESCO）將托卡伊列為葡萄酒產地歷史文化景觀（Tokaj Wine Region Historic Cultural Landscape），為了不負此處得天獨厚的地理優勢，BORD採取一種前衛卻典雅的造型詮釋：兩只碟盤狀量體以靜物和雕塑的存在形象立於田園，讓建築儼如拔地生長而無破壞式置入痕跡，輕且淡，把薩斯卡酒莊鑲嵌在此韶秀美景中。

近二十載以來，薩斯卡酒莊一直在這處葡萄酒產區保持領航地位，當企業委託BORD事務所打造先進的釀製廠時，他們提出了兩個規劃主軸，包括建築必須和周邊地景融融睦睦地共存，但同時也要賦予出類拔萃的外觀。於是，交疊雙圓的建築體裁於焉形成，並以純白構造平棲於山丘上，彷如兩隻好奇雙眸，向著這片疆畿遼闊的葡萄園時時看顧著。

圖文來源／Amazing Architecture

 

 

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