記者賴志昶/台北報導
以古早味餐廳風格聞名的餐廳「古早傳說」,鼎盛時期曾在北部各縣市開出9家分店,近年來一家家收攤,目前僅剩最後一家中和店。不過,該店近期悄悄宣布,即將於8月底熄燈,並開放民眾自由選購店內各式古早味傢飾品,甚至連庭院池塘的魚都開放認養。
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▲「古早傳說」中和店經營至少20年,近期因應疫情,宣告熄燈止血。(圖/記者賴志昶攝)
最早於2001年從中和起家的「古早傳說」,過去經營版圖橫跨雙北市、桃園以及宜蘭地區,其中在雙北市共有中和、新莊以及內湖開了6家分店,另外在宜蘭、羅東以及桃園共3家分店,全盛時期共擁9家店面。
在古早風味餐廳逐漸退燒後,「古早傳說」也逐漸縮小經營,中和店店址也換了幾次,之後最早先收掉宜蘭、羅東以及桃園3家分店,近年又不幸遇到疫情,雙北市6家分店也一一收攤,至今年6月新莊店關門後,「古早傳說」僅剩一家中和店。
▼「古早傳說」中和店店內裝潢古色古香,近期宣告即將熄燈。(圖/記者賴志昶攝)
不過,「古早傳說」中和店近期也悄悄宣布,即將於8月31日正式結束營業。中和店店長郭世華說,主要仍是因為疫情因素,在撐了2、3年後,疫情看似遙遙無盡頭,變種病毒也不斷出現,只能關門止血。
至於店租是否是關門主因?郭世華強調,由於該店規模相當大,還有坪數不小的停車場,因此本身房租確實不便宜,不過近期房東並未漲房租,甚至還因應疫情給予減免,「但真的是因為疫情因素,無奈選擇結束營業。」
郭世華回憶,過去中和店為「古早傳說」的總店,當初承租時僅是「空殼」,在花費1500萬元裝潢後才有現貌;其中,二樓就是過去的集團辦公室,鼎盛時期光這家店就有20多位員工,不過近期隨著疫情,員工規模逐漸縮減,集團辦公室也已經裁撤,如今加上店長也僅剩5位正職人員。
▼「古早傳說」中和店宣告熄燈後,開放消費者自由認購店內所有物品。(圖/記者賴志昶攝)
郭世華指出,該店即日起至8月31日關門後,店內家具、骨董開放民眾自由選購,連庭院裡的樹木、池塘裡的魚,「有喜歡的都歡迎來帶走,不然我們也不可能養,或只能拆掉,相當可惜。」
東森房屋中和景安加盟店東莊裕權表示,「古早傳說」中和店址較為可惜是位於工業區,周邊沒什麼商圈機能,主要以廠辦、汽車銷售廠為主,較少過路客,過去生意主要靠著當地商務客,或是藉著本身名氣與大型停車場,而吸引外來客,但近期受疫情因素影響,外地客群減少流動,再加上當地消費市場本身就較為萎縮,因此經營環境較為困難,最後選擇熄燈停損。
至於當地店租行情,莊裕權分析,此區域移轉流動相當稀少,且以大型廠辦居多,店租行情較難估算,不過若不包含停車場面積,光是店租行情約在30至40萬元之間。
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