公益路10年鹽選燒肉收攤 鼎王不棄守再掛招新鍋物店

▲▼公益路,鹽選燒肉,麻一點            。(圖/記者陳筱惠攝)

▲台中公益路「鹽選燒肉」退場後,由同集團另一品牌「麻一點」再度點亮招牌。(圖/記者陳筱惠攝)

記者陳筱惠/台中報導

台中公益路,一直是台中美食聚落的一級戰區,鼎王餐飲集團2010年位於公益路精華角間開設的子品牌「鹽選燒肉」日前拆除招牌,今日該店再度掛上新招牌「麻一點」。經查,該品牌公司設籍公司同樣為「鑫鼎王餐飲股份有限公司」。

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位於公益路、精誠路口,建坪面積190坪的2層樓樓店,原為鼎王集團旗下「鹽選燒肉」旗艦店,外觀採棋盤格設計,目前在Google頁面上打上地址,也明確標註「麻一點」,根據Google頁面上介紹,將進駐鍋物餐廳。

▲▼ 公益路鹽選燒肉            。(圖/記者陳筱惠攝)

▲在「鹽選燒肉」上月拆下裝潢時,就有房仲認為應是鼎王集團要更換新品牌再出發。(圖/記者陳筱惠攝)

在「鹽選燒肉」拆下裝潢時,在地房仲就預估該角間租金依照使用面積、土地來預估約莫落在28~38萬元之間,但也不排除「鼎王集團要更換新品牌再出發。」

信義房屋美術園道店洪彰強分析,台中公益路餐飲業汰舊換新的速度想比其他商圈來得快速,主要是競爭激烈所致,以鼎王集團佔據的這間角間店面,該集團固守除了是因該店擁有廣告效應外,接下來又進入傳統鍋物銷售的旺季,加上免去找店面、裝潢期的斷層。

▲「築間幸福鍋物」推高雄數位市民、限定影城票根及消費滿額贈肉品/海鮮活動。(圖/築間餐飲集團提供)

▲據了解,從未插旗公益路上的築間餐飲集團,年底也將在公益路上開幕新據點。(圖/業者提供)

據了解,大型餐飲集團都想在公益路上插上具有品牌商業的戰略的旗幟,而目前築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」旗下各品牌,至今已展店130家,年底也將首度插旗公益路。

築間餐飲集團吳致萱表示,台中餐飲市場熱度隨著疫情趨緩加上12月適逢尾牙聚餐、聖誕與跨年檔期,集團將在11月中下旬開幕的北屯軍功店,還有公益黎明店、南屯永春店、東海生活廣場店、太平區等,另外台中站前秀泰店,更是預計開出築間幸福鍋物「台中首家火、烤門店」,西屯區市政路上則準備進駐「燒肉Smile」個人燒肉品牌。

▲▼築間集團,北屯,台中。(圖/記者陳筱惠攝)

▲今年下半年至明年,光是台中地區築間旗下各品牌就一連有7家門店要登場,圖為築間集團總部外觀。(圖/記者陳筱惠攝)

光是台中地區就一連7家門店要登場,吳致萱不諱言,公益黎明店擁有2層樓店面,席設60個座位,對此戰略位置相當看好,尤其是公益路的餐飲市場頗具盛名,築間餐飲集團此次插旗別具意義。

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關鍵字:台中公益路鼎王築間火鍋麻一點麻辣鍋角間

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