開門就賠錢！　「台灣第一家芒果冰」老闆這樣看東區

記者黃靖惠／綜合報導

號稱台灣第一家的芒果冰「Ice Monster」，曾被列入美國CNN「全球十大甜點」之一，位於東區旗艦店也受商圈蕭條影響，營業額自每月800～900萬元，一路腰斬再腰斬、剩下200萬元，近日決定重返發跡地永康商圈。今天（16日）品牌創辦人兼廚藝總監羅駿樺接受《ETtoday新聞雲》訪問時強調，一個商圈的衰退，並非只因高租金，最主要的原因還是人潮減少、消費力衰退，雖然短期並沒有撤離東區打算，但也透露「長期來說也不是辦法」。

「Ice Monster」繼1997年在永康商圈開店後，主打新鮮芒果冰品，令在地客及國際旅客眼睛一亮，曾榮獲CNN美國有線電視新聞網列入「全球十大甜點」殊榮，不過最終創始店只因個人因素，以及房東轉賣店面等原因收攤，改轉戰東區商圈開旗艦店。

Ice Monster永康冰館（圖／取自Ice Monster臉書專頁）

[廣告]請繼續往下閱讀...

羅駿樺透露，東區旗艦店2012年開幕時，區域人潮仍多、集客效應強，前2年每月營業額可達800～900萬元，不過隨著人潮銳減，2015年後店面開始虧損，一到淡季營業額更是「腰斬再腰斬」。

羅駿樺表示，目前東區旗艦店1樓面積約65坪，每月租金45萬元，雖然並非特別高，但因人潮突然銳減、營業額跟著萎縮，每天幾乎一開門就賠錢，所以決定再度重返發跡地永康街。

這此店址挑在「璞園信義」豪宅的1、2樓，室內坪數46坪，月租金約40萬元。羅駿樺分析，挑選永康商圈原因有三，包括人潮、文化、商圈管理，「永康街文化底蘊深，且商圈集客效應強，雖然與7年前相較之下人潮少了，但是環境、道路硬體、商圈管理、規劃以及對外的宣傳廣告，全都增強了。再加上消費人潮，除國際觀光客外、還有不少在地客，顯得穩定，相信能夠創造不錯的商機。」

冰店重新插旗永康商圈，是否未來有考量退出東區？他無奈強調，「目前仍然是賠錢經營」的狀態，全靠著先前累積的好口碑，吸引觀光客及國際旅客消費，雖然短期並沒有撤離打算，但對於長期來說也不是辦法。