疫情衝擊15年老店！信義區知名餐廳彩蝶宴 驚傳228後歇業

▲彩蝶宴營業最後一日。（圖／記者陳致平攝）

記者陳致平／台北報導

位在信義區精華路段的台北市老字號婚宴餐廳彩蝶宴，營業十餘年，是許多台北人的回憶。去年因違反建築法規，非法於室內增設貨梯、菜梯等事由遭到市府開罰，並限期改善，但彩蝶宴近期在官方網站上張貼公告，宣布餐廳受到疫情影響，導致整體營業額下滑、虧損，決定在2月的最後一天歇業。

台北市府自2020年9月起針對餐廳公安聯合稽查，全面清查違規情況，包括永康商圈知名老店「高記」、「銀翼」等雙雙中箭。彩蝶宴也因在室內增設貨梯、菜梯與使用執照原核准圖說不符，遭建管處依建築法裁罰6萬並要求限期改善。

▲林務局、保七總隊、刑事局2018年聯合查緝於彩蝶宴冷凍庫中搜出保育類野生動物。（資料照）

事實上，彩蝶宴近年曾傳出餐廳以保育類野生動物穿山甲和山羌入菜宴客、食客爆料用餐吃到衛生紙等爭議，多次引起外界討論。此次餐廳歇業的消息，更一度傳出是因為業者考量該店址僅剩3年租約，不願意變更使用執照。

▲櫃台人員表示，若消費者有未使用完的餐券可協助辦理退費等事宜。（圖／記者陳致平攝）

記者於彩蝶宴最後一天走訪餐廳，發現現場仍有許多顧客上門用餐，櫃台人員則表示，對未來餐廳的詳細營運計畫並不清楚，若消費者要退換餐券則會繼續協助辦理。根據彩蝶宴發佈的歇業公告可知，業者表示，餐廳在這15年來扮演傳遞幸福中間者，每道佳餚與服務代表每個祝福與期待，受到新冠疫情影響，衝擊觀光、婚宴、尾牙和聚餐等業務，導致鉅額虧損，對於一個具有歷史的婚宴餐廳更是雪上加霜。因此餐廳必須轉型，等待疫情結束後幾打造新型態的彩蝶宴與消費者見面。

▼彩蝶宴歇業公告。（圖／翻攝自官網）