烘焙是趨勢?南霸天斜槓賣麵包 主打夢幻級甜點吸客

▲▼京城H2O館外烘焙坊。(圖/記者陳建宇攝)

▲京城旗下的H2O水京棧國際酒店,日前開設第1家館外烘焙坊Picasso- H2O Bakery。(圖/記者陳建宇攝)

記者陳建宇/高雄報導

建商多角化經營已成為趨勢,高雄的京城集團旗下的「H2O水京棧國際酒店」表現愈來愈好,不僅2019年營收、住房率持續成長,餐飲也獲得許多顧客好評,日前就推出館外烘焙坊「Picasso- H2O Bakery」,主打奢華質感的餐飲體驗。

京城集團旗下的H2O水京棧國際酒店是高雄的五星級飯店,去年年度業績約2.9億元,其中客房比2018年成長34%,餐飲業績則比2018年成長約20%。而該飯店平均每晚的房價約5200元,則僅次於晶英國際行館,是高雄第2高價飯店,曾獲得素有飯店奧斯卡之稱的「世界奢華酒店大賞 ( World Luxury Hotel Awards)獎項」,以及「交通部觀光局國際五星級旅館」殊榮的雙重肯定,張惠妹、林志玲、陳奕迅、張學友等都曾是座上賓。

H2O水京棧國際酒店總經理譚逸峰表示,該飯店自2017年開幕以來業績年年增加,且客戶來源廣泛,因此較不受陸客縮減影響,更有3~4成顧客是回頭客,品牌能見度持續提升,今年目標希望可以將客房業績提升20%,住房率更提升到70%以上。

▲▼京城H2O館外烘焙坊。(圖/記者陳建宇攝)
▲Picasso- H2O Bakery的甜點色彩繽紛,令人食指大動。(圖/記者陳建宇攝)

而Picasso- H2O Bakery就是H2O水京棧國際酒店的第1家館外甜點烘焙坊,店址位於京城集團的新案「美術皇居」1樓,以現代時尚香檳金色為主色調,搭配馬卡龍粉色系,營造奢華質感。該店也引進曾是歐洲皇室御用「比利時皇家咖啡壺」,結合了蒸汽、重力、壓力和火的自然力量,用虹吸原理和左右壺槓桿式的巧妙機械設計。

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關鍵字:京城H2O水京棧國際酒店烘焙坊高雄美術皇居

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