▲近年南二都有愈來愈多大品牌開出街邊店，Uniqlo就是其中之一。（圖／記者陳建宇攝）
記者陳建宇／高雄報導
過去很多品牌因為南部的主要商圈都集中在百貨周邊，展店時多半選擇開在百貨內，不過近年也開始陸續開出街邊店，例如藏壽司就向彰化銀行承租位於台南北區的土地，業界研判應該就是要開新店，專家表示由於疫情關係，大品牌展店於是開始朝街邊店發展，不再集中於百貨內，既可節省成本也沒有諸多限制。
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過去高雄及台南的主要商圈都位於百貨附近，相較於中北部，其他商圈的成熟度、人潮都較不集中，因此連鎖品牌欲進駐時都會挑選設在百貨公司內，例如高雄幾乎各大百貨內都有Uniqlo、迴轉壽司品牌爭鮮等。
▲藏壽司公告向彰銀租地，據了解應是籌備新的街邊店。（圖／翻攝自公開資訊觀測站）
不過近年這樣的狀況開始改變，包括Uniqlo、壽司郎等業者都開始往街邊店發展，例如壽司郎在高雄的首店位於夢時代購物中心，但第2、3家店則都是街邊店。
而上市品牌亞洲藏壽司日前發布重大訊息表示向彰銀承租1塊位於台南北區的土地，面積約925坪，《ETtoday新聞雲》致電藏壽司詢問時該公司表示由於尚未簽約，因此不方便透露位置及用途，但業界一般認為也將開出街邊店。
會出現這樣的改變與疫情及成本有關，上揚建設執行長蔡紹豪表示，過去業者會選擇開在百貨公司裡著眼的是百貨超強的集客力，畢竟人潮就代表錢潮，不過隨著去年爆發新冠肺炎疫情之後，民眾開始避免群聚，也減少到百貨公司等人潮洶湧的地方消費，位於百貨內反而變成劣勢。
再者，由於疫情導致許多店面無人承租，房東也不得不降價求租，街邊店成本降低也能吸引業者進駐。
此外，開街邊店的操作較自由，位於百貨內的店家必須被抽成，還得配合百貨的營業時間以及諸多措施，蔡紹豪表示，街邊店則沒有這些限制，而且這些開街邊店的多半是知名大品牌，也不擔心沒有顧客上門購物或用餐，因此才會出現街邊店愈來愈多的趨勢。
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