陸敬民/下一台車是特斯拉 為何下一套廚具不能是IH爐

▲揮別瓦斯明火危險,台中羿麗智能推IH爐3D立體精品。(圖/記者游瓊華攝)

▲愈來愈多建案廚具改用IH爐,符合現代人的使用習慣。(圖/記者游瓊華攝)

文/《住宅週報》社長陸敬民

最近的房市除了打房之外似乎沒有太多消息,不過在建商的規劃配備上有些小細節開始變得不一樣,尤其台南有愈來愈多的建案捨棄過去常見的瓦斯爐、熱水器,改用IH爐、電熱水器等,探究原因除了和民眾使用的習慣改變有關之外,瓦斯外管裝設費用提高也是原因。

過去台灣民眾一般都習慣使用瓦斯爐、熱水器,早在過去使用桶裝瓦斯的時候就已經開始,在天然氣管線鋪設愈來愈普及之後,使用天然氣的瓦斯爐、熱水器更幾乎是建商蓋房子時附帶的標配,不過這個狀況在最近似乎慢慢開始改變。

現在許多建商為了迎合消費者可以負擔的總價帶,把建案的坪數縮小到極致,甚至不到20坪的房子也做成2房,為了讓空間更為開闊便把廚房作為「開放式」,但消防法規有所謂的「防火區劃」導致這樣開放的空間不能使用明火,因此建商就改配備用電的電陶爐、IH爐等。

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▲瓦斯爐是傳統建案標配,但近期也逐漸改變。(圖/記者張菱育攝)

同時,民眾生活習慣改變也助長了這個趨勢,以往家中煮飯媽媽常會用大火快炒,可是現在的年輕人在家開伙次數少,甚至根本不煮飯,利用發達的餐點外送平台叫餐吃就好,還不用面對後續洗碗的問題,因此家裡的爐子是用瓦斯還是用電根本沒有差別。

在年輕首購族接受度高的狀況下,這類吃電的電陶爐、IH爐自然愈來愈普及,而且不用瓦斯還更安全,沒有燃燒不完全導致中毒的可能。產品愈來愈先進也是原因之一,早期的電磁爐產品使用完表面會發燙、容易燙傷,而且有些產品還會「挑鍋」,但現在的電陶爐、IH爐使用後把手放上去爐面也不覺得燙,挑鍋現象也愈來愈少,好用又安全自然能夠說服消費者買單。

▲▼陸敬民,名家專欄,瓦斯爐,IH爐,明火,瓦斯外管,使用習慣。(圖/記者陳建宇攝)

▲瓦斯管線費用漲價,也是建商棄用瓦斯爐的原因。(圖/記者陳建宇攝)

不過建商棄用瓦斯爐還有個重要原因——價格,要使用天然瓦斯就必須向天然氣公司申請管線,每1戶也要支出瓦斯外管的費用,而這個費用在每個地方都不一樣,例如原本的高雄市每戶只要5~6萬元,原高雄縣或比較外圍的區段則要10萬元上下,但這個價格到了台南市的部分地方甚至漲價到每戶超過10萬元。

試想若是1個100戶的社區裝設瓦斯外管建商就要多花好幾百萬元,這些也都是建築的成本,據說台南就有建商因為「不爽」天然氣公司漲價憤而把瓦斯爐全部改成電陶爐或IH爐,連浴室用的熱水都改用電熱水器,加熱速度甚至比用瓦斯更快。

不過這也可以看成時代的趨勢,畢竟如果你的下一台汽車會是特斯拉、下一台機車會是GOGORO,那麼為什麼你的下一間房子不可以是IH爐、電熱水器呢?

►陸敬民小檔案

學歷:淡江大學中文系畢業
經歷:《自由時報》房地產記者
現職:《住宅週報》社長

關鍵字:陸敬民名家專欄瓦斯爐IH爐明火瓦斯外管使用習慣

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