▲原PO求助瓦斯爐或IH爐的優缺點。（示意圖／Pixabay）
網搜小組／鄺郁庭報導
受限於總價市場，全台不少新建案坪數規劃縮水，也因入住人口變少，在廚房配置上建商會選擇時尚、簡潔的電子式IH爐、電陶爐等代替傳統瓦斯爐，主打「無明火住宅」。就有網友在臉書《買房知識家（A你的Q）》發文，求助其他人瓦斯爐跟IH爐的優缺點，或是比較推薦哪一種。
這位網友文中除了求助過來人意見，也曝光家裡煮飯頻率，只要是平日晚餐都會開火，人數則是2大1小，等於是幾乎天天煮的小家庭，「請問大家覺得瓦斯爐還是IH爐的優缺點有哪些，較推哪一個？」
貼文一出，認為IH爐也不錯的網友表示，「我自己是做西式料理、健身餐多，所以選IH爐」、「IH爐，好清、加熱快又節能，夏天煮菜不用忍受明火的熱氣」、「用IH爐煮水，水滾得超快，而且環境完全不會熱」、「很好用啊，只是沒有火的鍋氣，我認為這是趨勢。」
▲現在許多預售屋主打「無明火住宅」，用IH爐取代傳統瓦斯爐。（示意圖／Pexels）
不過，大部分的人還是喜歡瓦斯爐，「那一定是推瓦斯爐，在國外都用IH，一段時間還好，時間長了真的還是受不了，覺得有火的才棒」、「瓦斯爐+1，有明火看得到比較好拿捏」、「還是瓦斯爐，電磁爐煮到瘋掉」、「都用過，我喜歡烹飪……難接受IH爐。」
還有人補充，「IH爐一定會挑鍋，基本上要平底鍋，材質基本上只能用金屬鍋（吸鐵可以吸附才行），主要以西餐或輕食為主」、「每天煮還是用瓦斯爐啦！IH煮不出什麼好菜」、「瓦斯爐煮的菜一定比IH爐香多了」、「停電時還是瓦斯爐實在。」
不過，也有網友指出要看習慣，「我覺得是習慣問題和你的廚藝啦」、「要看你能不能接受無火的料理，像我不太需要大火炒的料理，就會考慮IH爐」、「各一個，煮湯用IH爐，炒菜用瓦斯爐」、「真的要看煮東西的習慣，我太太沒生小孩之前沒在煮飯，剛開始煮飯就是用IH爐，完全沒有不習慣的問替」、「看人吧……像我超討厭爐火沒開過幾次瓦斯爐，用IH爐會比較願意煮菜。」
信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德就表示，其實現在不少小宅都是設計IH爐，對於常外食、少開伙的「都市區小家庭」來說很實用，畢竟廚房坪數不大，這種無明火的設備反而比較適用。假若是大家庭組成，有長輩常煮飯，再來考慮換成瓦斯爐廚房。
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