記者賴志昶／台北報導
2022米其林推薦餐廳昨（30日）公布結果，31家台北餐廳順利摘星。經查實價登錄，這些米其林餐廳由於追求神秘感，大多位於巷弄內，租金行情並不貴，甚至有一星餐廳「T+T」，位於民生社區巷弄內，每坪租金單價僅約1574元，僅是行情半價。
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▲一星餐廳「T+T」，位於民生社區巷弄內，每坪租金單價僅約1574元。（圖／記者賴志昶攝）
本次榮獲米其林推薦的餐廳中，僅有4家店址租金有出現在實價上，其中榮獲一星的「富錦樹台菜香檳」，位於民生社區敦化北路巷弄，2014年創立，該店址2013年8月有出現租賃資訊，總坪數32.89坪，每月租金為9萬元，每坪單價為2737元。
獲米其林一星的「T+T」，同樣位於民生社區敦化北路巷弄內，較鄰近台北長庚紀念醫院，2018年底開幕，同年7月租金實價揭露，總坪數47.61坪，每月租金為7.5萬元，每坪單價為1574元。
信義房屋民生店專案經理呂懿哲表示，「富錦樹台菜香檳」所在店址為三角窗，位子較為顯眼，也有部分外推空間可利用，因此月租較高，周邊租金行情約在2000~3000元之間。
而「T+T」則位於長庚醫院旁，周邊在長庚醫院後門巷弄較有人潮，每坪租金行情能到3000~4000元，但此店位於旁邊巷弄內，主要是住宅區氛圍，人潮聚集效益較差，因此每坪租金行情僅是行情半價。
另外一個米其林餐廳重鎮，位於大安區仁愛路與安和路巷弄。根據實價，位於大安區安和路一段二星餐廳「logy」，於2018年11月開幕，同年實價資料指出，該店月租金14萬元，總坪數49.99坪，換算每坪單價2800元。
▼位於大安區安和路一段二星餐廳「logy」，外觀設計相當簡約，甚至看不出來是家餐廳。（圖／記者賴志昶攝）
同時，本次獲得表彰永續經營表現的米其林綠星餐廳「Embers」，位於仁愛路四段巷弄，2020年初開幕，於2019年7月曾有實價顯示，總坪數76.27坪，月租金達13.8萬元，換算每坪單價約1808元。
中信房屋信義安和加盟店經理陳廷達表示，安和路周邊巷弄內店面租金行情約每坪2500~3000元，「logy」的租金符合此行情，而「Embers」由於店面坪數較大，因此每坪單價略低於市價。
陳廷達提到，在整個大安區本次就有8家餐廳榮獲米其林，主要是由於大安區本身商業氣息濃厚，再加上房價高居不下，在地居民非富即貴，因此吸引不少品牌名店在此聚集。
▼本次獲得米其林綠星的餐廳「Embers」，位於仁愛路四段巷弄。（圖／記者賴志昶攝）
至於米其林餐廳選址，又與一般店面不同，大多會選擇巷弄內街邊店，除能為店內省下部分店租成本，也能營造私人招待所的隱密與神秘感，同時由於本身也有名氣，因此不怕店面曝光差吸引不到顧客。
在餐廳榮獲米其林過後，是否有因此聽聞房東漲租？呂懿哲表示，這點並未聽說，這些品牌店面大多是簽下長期租約，且房東也大多希望大品牌為店面帶來長期租金效益，再加上大多數店面都位於巷弄內，租金成長幅度不高，因此由於特殊原因而突然漲租的機率不高。
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▼米其林餐廳租金行情。（表／ETtoday彙整）
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