一票人犯錯!「電鍋1習慣」大口吃細菌又耗電

▲不用一小時就能搞定 用大同電鍋就能做的簡單鮭魚料理。(圖/記者黃士原攝)

▲使用電鍋「1壞習慣」超母湯。(示意圖/記者黃士原攝)

網搜小組/劉維榛報導

許多租屋族無法開火煮飯,此時電鍋就是懶人神器!最近有網友挖出大家使用電鍋的「1大壞習慣」,不僅耗電還導致食物滋生細菌。對此,台電小編呼籲,別把食物放在電鍋保溫,「放超過1至2小時...細菌就會找上門!」

台電粉專《電力粉絲團》小編提醒,有些人懶得一早起來加熱,於是習慣把飯菜放入鍋內保溫一整夜,小心這行為超母湯,因為「飯菜只要在室溫下放超過1~2小時,細菌就會開始大量繁殖。」

小編指出,要達到抑制細菌生長的環境,溫度必須要高於60度,或是冷藏低於7度。若無法保證電鍋能維持60度的話,小編建議食物放涼後,還是趕緊放到冰箱比較妥當,「下次要吃的時候再加熱,省去食物保溫的耗電量,又避免把細菌吃下肚!」

最後,小編也直呼,當電鍋煮好後,跳起來變保溫模式,若不使用就要記得拔插頭,如此一來才能省電愛地球。

底下網友則驚呼,「以後不會再這樣保溫了」、「原來這樣不行」、「謝謝!以後改進」、「有時候都忘記電鍋還有東西了」、「分享給家裡的長輩」。

▼溫度在7到60度間是危險溫度帶,許多細菌都能快速生長繁殖。(圖/翻攝電力粉絲團)

▲▼             。(圖/翻攝台電電力粉絲團)

關鍵字:台電電鍋細菌保溫餘溫加熱耗電省電

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