保鮮食物靠寶特瓶＋夾鏈袋？專家教你簡易真空包DIY

▲夏日食物容易腐壞，用真空收藏較能保存食材鮮度。（圖／信義居家提供）

房產中心／綜合報導

台灣夏季溫度、濕度都高，在炎炎夏日裡，溫度及濕度較高的環境下，就提供了病媒細菌滋長的溫床，食物更容易腐壞！要避免食物一下子就腐壞，信義居家提供一個家用簡易真空包的教學，讓民眾能在家輕鬆保鮮食物食材。

保鮮真空包DIY
Step1. 切開空瓶瓶身2/3接近瓶頭處

▲把寶特瓶切開。（圖／信義居家提供）

▲切開的寶特瓶瓶需要的是靠近瓶口的1/3。（圖／信義居家提供）

Step2.用剪刀在瓶蓋中央鑽一小孔，孔徑大小約吸管口徑

▲在瓶蓋上鑽出如吸管口徑的孔洞。（圖／信義居家提供）

Step3.吸管穿入瓶蓋，但不需太長，用熱熔膠密封瓶蓋外端與吸管的交接處

▲把吸管穿過瓶蓋上的孔洞。（圖／信義居家提供）

▲利用熱融膠把吸管和孔洞間的空隙填滿。（圖／信義居家提供）

組合完成後，套在吹風機後端，吸管處插入裝了食材的夾鏈袋，將夾鏈袋密封只留吸管可穿入範圍，此時打開吹風機冷風，勿使用熱風，即可看到夾鏈袋有明顯吸真空效果！

▲把吸管那頭插入夾鏈袋中。（圖／信義居家提供）

▲組裝好之後套在吹風機後端，利用吹風機的抽風效果把夾鏈袋內的空氣抽出。（圖／信義居家提供）

►食物要保鮮，你的臉也需要！