不願長輩吃罐頭、泡麵 學子自組溫馨廚房志工隊助獨居老人

▲▼高興每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中,也會幫長輩量血壓,提供適合長輩實用的營養豆漿鍋、豬腳麵線,志工們陪長輩玩桌遊,親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯,帶著長輩外出走走。(圖/高興提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲高興(中)每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中。(圖/高興提供)

記者張菱育/台北報導

現在還是大學生的高興,因國小的時候跟著父母關懷獨居老人,所以從小就埋下服務的種子,2013年在國中畢業的暑假,他發現自己的夢想與使命,不希望送給獨居老人的補給品都是罐頭或泡麵,就開始為獨居長輩及困苦家庭熬煮湯品及準備水果,並且成立「溫馨廚房青少年志工隊」,至今已經7個年頭,而且人數持續增加中。

高興國小時看到有位阿公,因為營養不良導致腸胃也不好,常常昏倒送醫,他認為,許多人做志工都做環保相關的,但是獨居老人這部分似乎比較少人做,2013年在國中畢業的暑假,他去單車環島,也讓高興發現自己夢想與使命,與好友吳丞唐一起加入了三義長老教會邱牧師發起的「真心有夢計畫」,這就是成立溫馨廚房故事的起點。

▲▼高興每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中,也會幫長輩量血壓,提供適合長輩實用的營養豆漿鍋、豬腳麵線,志工們陪長輩玩桌遊,親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯,帶著長輩外出走走。(圖/高興提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲除了送湯之外,高興也會幫長輩量血壓。(圖/高興提供)

因著自己高中時就讀餐飲科的關係,對食物營養特別有認識,他覺得「大多長輩接收到的物資因為希望有比較長的時間保存,所以大多是泡麵或罐頭,很沒有營養,所以按照自己的營養專業,與好友從自己居住的社區開始,為獨居長輩及困苦家庭,熬煮營養湯品及準備新鮮水果。」

▲▼高興每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中,也會幫長輩量血壓,提供適合長輩實用的營養豆漿鍋、豬腳麵線,志工們陪長輩玩桌遊,親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯,帶著長輩外出走走。(圖/高興提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲提供適合長輩實用的營養豆漿鍋。(圖/高興提供)

▲▼高興每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中,也會幫長輩量血壓,提供適合長輩實用的營養豆漿鍋、豬腳麵線,志工們陪長輩玩桌遊,親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯,帶著長輩外出走走。(圖/高興提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲長輩也很喜歡的一道菜,豬腳麵線。(圖/高興提供)

他漸漸發現需要關心的長輩及家庭其實很多,於是他號召更多青少年們加入送湯團隊,成立「溫馨廚房青少年志工隊」,從採買、備料、烹煮到配送,都由青少年們自己完成,志工人數也從一開始的2個人,到現在有三義國、高中的師生一起參與,人數已超過30人,配送的家庭戶數,也從一開始的6戶增加到20多戶,每月2次固定服務也漸漸發現,長輩們更需要的是陪伴。

除了聊天陪伴、健康關懷,送湯時也增加了營養水果及養生飲品,不定時媒合各界物資,視案家需要協助生活困難(例如物資募集、環境打掃、油漆粉刷等)讓長輩們感受社會大眾的關懷。

▲▼高興每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中,也會幫長輩量血壓,提供適合長輩實用的營養豆漿鍋、豬腳麵線,志工們陪長輩玩桌遊,親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯,帶著長輩外出走走。(圖/高興提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲其實長輩更需要的是陪伴,志工們陪長輩玩桌遊。(圖/高興提供)

7年來每月持續送湯陪伴服務,牽動鄉親提供關懷送湯食材或經費,更成功感染苗中彰投4個縣市其它6個鄉鎮「比照辦理」,成立台灣另外6個「溫馨廚房」,目前的據點包括三義、公館、卓蘭、銅鑼、台中、南投、彰化。

▲▼高興每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中,也會幫長輩量血壓,提供適合長輩實用的營養豆漿鍋、豬腳麵線,志工們陪長輩玩桌遊,親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯,帶著長輩外出走走。(圖/高興提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲高興和志工們親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯。(圖/高興提供)

▲▼高興每月固定會有兩次熬湯送到長輩手中,也會幫長輩量血壓,提供適合長輩實用的營養豆漿鍋、豬腳麵線,志工們陪長輩玩桌遊,親手熬煮蘿蔔糕和藥膳雞湯,帶著長輩外出走走。(圖/高興提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲志工們也會帶著長輩外出走走。(圖/高興提供)

關鍵字:信義房屋社區一家溫馨夢想廚房獨居老人志工湯品

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