爸爸加熱水煮蛋…下秒「原地自爆炸巨響」全家驚醒! 網長知識:我也這樣過

▲▼大火,火侯,廚師,廚房,水煮,快炒,烹飪。(圖/翻攝自pixabay)

▲雞蛋還是用鍋子或電鍋煮最安全啦。(示意圖/翻攝自pixabay)

記者黃可昀/綜合報導

微波爐是每個人家中必備電器,方便快速、操作又簡單,但使用上也有一些眉角要注意。一名女網友今天早上睡夢之中,聽到一聲爆炸巨響,害怕得趕快衝到廚房查看,才發現微波爐發生悲劇,起因竟然只是一顆水煮蛋。

原PO在臉書社團「爆怨公社」表示,爸爸每天早上都會準備水煮蛋給媽媽吃,今天心血來潮用微波爐加熱,想不到雞蛋竟原地自爆。她無奈地說,之前就有叮嚀過爸爸金屬、帶殼的食物不能微波,帶皮食材也得戳洞才能加熱,結果天兵的爸爸還是把栗子、雞蛋這類帶殼食物放進微波爐,三不五時就發生食材自爆慘案。

▲便當,微波爐。(圖/記者李佳蓉攝)

▲便當如果有未剖半的蛋,直接微波也可能爆開。(示意圖/記者李佳蓉攝)

據了解,帶殼食物微波會爆開,是因為微波爐是靠水分子震動來加熱,微波過程中水分會快速蒸發,但被外殼包住無法向外擴散,導致水分與壓力衝破外殼,才會發生爆炸事件。不僅是帶殼的雞蛋微波會爆,剝完殼的水煮蛋也會發生此現象,因為蛋黃的壓力被蛋白緊緊包住,原理和被殼包住一樣,最後還是會爆裂,要用微波爐加熱雞蛋,最安全的方式就是將蛋切一半來微波。

網友回應,「以前阿嬤也是把鐵的放進去,還回我:我只是微波一下下」、「弱弱的回,我也做過此事」、「我也微波過栗子…真的也是炸的整個微波爐亂七八糟。」還有人說,「我家是拿饅頭去微波…結果就是消防隊來了。」微波饅頭之所以會燒焦、硬化是因為饅頭屬於乾物,微波這種水分很少的東西時,旁邊必須放一杯水一同加熱。

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