隱身西區巷弄!港式名店低調入駐 62年老宅吸貴婦打卡開箱

記者陳筱惠/台中報導

走進台中市西區國美商圈,異國情調氛圍濃重,彎進巷弄多是富有味道的老式2層洋房,在五權西六街82巷內,有一間豪客雲集的港式名店,外觀樸實低調,走進才知別有洞天,室內融合歐式吧檯卻又保留木質窗花,更上層樓,印入眼簾的是奈良美智作品與原汁木構造天花。

《地產詹哥老實說》S2EP30/水泥強度越高、純度越純「越耐震」? 專家駁結構兩大迷思

▲▼祥戎華·茶餐室開幕。(圖/記者陳筱惠攝)

[廣告]請繼續往下閱讀...

▲低調開幕的「祥戎華.茶餐室」,邀請5星級團隊打造典雅用餐環境。(圖/記者陳筱惠攝)

位置隱密的「祥戎華.茶餐室」執行總監陳戎琔說:「當初在選擇店面時,就想推翻與傳統茶餐廳給人擁擠、吵雜、推車穿梭的既定印象,而這間62年歷史的老宅,位於巷弄中,在繁華商圈中是難得保有寧靜的一隅,正是我們想呈現的。」

▲▼祥戎華·茶餐室開幕。(圖/記者陳筱惠攝)

▲這間62年歷史的老宅,位於巷弄中,在繁華商圈中是難得保有寧靜的一隅。(圖/記者陳筱惠攝)

祥戎華.茶餐室經理葛元平說:「舒適是我們第一個想給顧客的感受」,走進祥戎華先是一個森林系庭院,就像花店一樣綠意盎然;進門大片湖水綠磁磚復古味道就出現了,再往2樓走用餐區,奈良美智作品、復古留聲機搭配綠色系磚花與座椅,就如咖啡廳般的環境,很難想像,這是一間港式餐廳。

[廣告] 請繼續往下閱讀 ...

平行視覺精心雕琢,抬頭一望,磚牆堆砌、杉木相嵌的三角屋頂,更別具風味,陳戎琔說:「牆面在台灣分南、北部砌磚法,這塊牆卻屬於英式砌磚,而木構造的部分更經過921地震洗禮,在第一時間我看到,就決定保留!」

▲▼祥戎華·茶餐室開幕。(圖/記者陳筱惠攝)

▲餐廳外觀樸實低調,走進才知別有洞天,進門大片湖水綠磁磚復古味道。(圖/記者陳筱惠攝)

朋友都笑陳戎琔傻,他這一圓創業夢砸了超過500萬元,卻遇到餐飲業十年一遇的艱難時期,2月開始動工,3月就遇到中部50年來首次旱災停水、4月又碰上分區停電、5月又遇疫情三級警戒。但陳戎琔目光堅定地說:「抱著即使只營業一個月我也要開,至少把親朋好友招待一輪!」

親力親為又堅持的陳戎琔出身日月潭雲品酒店,食物的美味直達5星,無論是港點、煲仔飯或甜品,都是陳戎琔累積十數年學藝經驗所端出的功夫菜。如看似簡單的「鮮蝦雲吞麵」,光是湯底就以蝦殼、扁魚與海鮮以文火慢熬3小時,淬練出鹹香海味的琥珀色湯頭、 必吃的「漏奶華西哆士」,採用陳戎琔秘製特調奶醬,注入炸過的法式土司中,表層再灑上阿華田巧克力粉,切開後奶醬內餡伴隨巧克力粉爆漿流出,風味令人驚艷。

▲▼祥戎華·茶餐室開幕。(圖/記者陳筱惠攝)

▲必吃的「漏奶華西哆士」,切開後奶醬內餡伴隨巧克力粉爆漿流出,風味令人驚艷。(圖/記者陳筱惠攝)

陳戎琔低調開幕,卻引豪客紛紛開箱,他回億曾經有一對夫妻,先是花費近4千元用餐,隨後就外帶近萬元,更請司機專門來打包,陳戎琔後來才得知,那對夫妻就住在台中西區豪宅一哥「富邦天空樹」內。

▲▼祥戎華·茶餐室開幕。(圖/記者陳筱惠攝)

▲平行視覺精心雕琢,抬頭一望,磚牆堆砌、杉木相嵌的三角屋頂,更別具風味。(圖/記者陳筱惠攝)

隨著在富豪圈展開名聲,該店預訂已滿到九月中,也在疫情中創下驚人成績;在地房仲表示,國美館商圈、美術園道、勤美商圈,本就是老台中的隱形富豪區,近年在富邦「天空樹」、由鉅「大恆」、忠泰「老佛爺」及「勤美之森」等品牌豪宅相繼搶進後,磁吸愈來愈多頂級客源回流,是目前唯一可與七期抗衡的豪宅特區。

《地產詹哥老實說》S2EP30/水泥強度越高、純度越純「越耐震」? 專家駁結構兩大迷思

「爆水粉餅」4個1580元!絕美拉花色調一抹融合 滿滿精華液上妝兼保養

關鍵字:台中 餐廳老宅港式餐廳裝潢

分享給朋友:

追蹤我們:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

想遷移電線…竟帶台電人員「闖鄰家查電表」!新竹阿北慘了

新竹一名73歲的楊姓老翁與鄰居林男素來不睦,雙方長期因水電管線利用而有糾紛,楊翁因此於112年向台灣電力公司申請電力管線遷移作業,並趁林男不在家時,帶著不知情的台電人員闖入查看電表。林男發現後憤而報警提告。新竹地院法官審酌後,依無故侵入住宅罪,判處楊翁有期徒刑3月,得易科罰金。可上訴。

4小時前

橋科發展升溫!高雄「新市鎮三期」219公頃住商用地變更

為了增加橋科園區及周邊發展,內政部國土管理署宣布,即起至6月8日將舉辦「變更高雄新市鎮特定區主要計畫(配合第三期發展區開發)案」及「擬定高雄新市鎮特定區第三期細部計畫案」公開展覽。這項計畫涵蓋高雄市橋頭區與楠梓區,總開發面積達219.35公頃,範圍涵蓋住宅、商業、經貿園區等多元用途,將大幅提升橋頭科學園區及周邊地區的整體發展效益。

4小時前

美房貸利率上升衝擊買氣! 房貸申請量猛跌逾5%

美國房貸利率連續多周在狹幅波動後,5月中旬明顯走升,帶動整體房貸申請量同步下滑。根據美國房地產抵押貸款銀行協會(Mortgage Bankers Association, MBA)最新公布的數據,截至5月17日當周,房貸申請總量較前一周下跌5.1%,顯示利率上升對房市購屋與再融資需求造成直接影響。

5小時前

女拒絕退休「買房子給貓咪住」 皮包骨浪貓變身蓬鬆美貓

國外一名流浪動物救援者收留30多隻浪貓,為了讓牠們住得舒服,她買下一整棟2層樓的房子當作貓咪收容之家。女子透露,這棟房子是特別買給貓咪住的,她本人並沒有住在此處,且因為需要籌資救貓貓,雖然已經63歲,但仍一邊做全職工作。

6小時前

桃園增5社宅決標 供1170戶年底開工

桃園市長張善政日前指出,由於市內人口不斷增加,為了滿足更多民眾的居住需求,在今(2025)年第一季已經增加4處社會住宅決標案,再加上去(2024)年底決標的八德茄苳段社會住宅,總共可為桃園市提供近1170戶居住單元。

6小時前

男友買房要求婚後「一起付房貸」!她1理由斷然拒絕:不奇怪嗎

許多人在結婚前都會考慮買房,不過一名女子卻分享表示,與交往四年的男友因房貸分擔問題無法達成共識,「男友堅持要我一起負擔他的房貸」,最終選擇分手,貼文引起網友熱議。

7小時前

合資買房卻掰了5年情 男藝人買中古屋成「水濂洞」

鍾瑶去年在台北市文山區買下人生第一間房產,卻沒有照著傳統看好吉日就入住,入住後身心都感到不適,還好找老師處理後,才感覺越來越好。房產是許多一生購買過最高價的物品,有人入住後越來越旺,但也有麻煩事不斷惹人煩心的例子。

7小時前

蛋白區3房900萬 一聽隔壁租金嚇「都可以買房了」!年輕人曝心聲

隨著房價愈來愈高,年輕人買房的壓力愈來愈大,加上通貨膨脹等因素,不少人生活過得苦不堪言,有網友表示,兩個月前終於在高雄購入一間三房住家,並附帶一個平面車位,總價為900萬元,寬限期一個月繳1萬4千元,寬限期後月繳3萬元,勸大家有能力就快點買房,不然錢都被房東拿走。

8小時前

怕背房貸「影響生活品質」有人放棄買房?過來人勸:度過晚年即可

會不會擔心老了之後,沒有地方住?近日有網友發文透露,她身邊有一些領高薪的朋友已經存錢買房了,但她一方面擔心真買房了,就會壓縮生活品質,另一方面又怕自己老了會沒房子租,所以想知道現在有人是放棄買房的嗎?貼文曝光後,引起討論。

8小時前

在「爽中之爽社區」當夜班保全 超閒行程曝!一票卻搖頭

大部分的社區都會請保全或管理員,就有網友表示,自己在歷經近10個案場後,終於挑到一個「爽中之爽」的夜班保全工作。月薪雖然僅36K,四休二但沒什麼事做,每晚流程固定、節奏緩慢,甚至還能趴著睡或玩筆電。貼文釣出更多「極致閒缺」網友分享,話題引發討論。

8小時前

東森房屋 精選好屋

讀者迴響