第一代電視冠軍拉麵店來台20年 全台分店悄撤光

記者林裕豐/台北報導

一蘭拉麵台中開店,引爆排隊人龍,打著第一代電視冠軍招牌的赤坂拉麵卻悄悄熄燈,記者實際走訪觀察,店內堆了不少雜物,門口還貼了欠繳電費的單據,房東將店面收回,開價17萬元招租。

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▲▼ 赤坂拉麵,熄燈            。(圖/記者林裕豐攝)

赤坂拉麵南京三民店熄燈,店內堆了不少雜物(圖/記者林裕豐攝)

赤坂拉麵從日本發跡,打著第一屆電視冠軍王的旗幟,1999年進入在台灣,第一家店開在八德路四段,京華城商圈,由電視冠軍的冠軍王佐藤強先生,親自指導煮拉麵的技巧,湯頭口味道地麵條口感Q滑有勁,引發第一波的拉麵熱潮。

赤坂拉麵分店開開關關,最多時的時候,曾有4家直營店7家加盟店,最後剩下3間分店,澎湖店於8月15日宣佈結束營業,還在臉書粉絲專頁貼文:「這段時間謝謝大家的照顧,陪著我們度過3年的時光,經過評估之後,我們只能忍痛結束澎湖店的營業,謝謝各位老朋友的大力支持,我們都還記著您們的身影,只是沒辦法在服務您了,希望以後我們還能夠再度相逢!若您想懷念我們的味道,可以至台北的重慶店喔。」

▲▼ 赤坂拉麵,熄燈            。(圖/記者林裕豐攝)

▲赤坂拉麵南京三民店整棟透店店面以17萬元招租(圖/記者林裕豐攝)

重慶店在拉麵愛好者的走訪下,發現營業到9月底,剩下最後一間南京三民店,記者實際走訪觀察,店面有開,但是內部已經堆了雜物,看來正準備清場,將店面還給房東,果然,不久後房東就將店面招租,赤坂拉麵的公司官網也無法連線,以粉絲專頁訊息詢問該公司,但截至記者截稿都未獲回應。

整棟透店店面招租,房東表示:「南京三民店營業20年,生意都不錯,現在也可以單租1樓店面,使用面積50坪,月租金12萬元,如果整棟就是17萬元。」

信義房屋八德光復店經理許琮琿指出,月租金17萬元,以前有京華城稍微聚客,還能勉強出租掉,現在什麼都沒有,如果屋主不降租,同樣價位都能租到光復北路、八德路口的獨棟透店了,大家不會考慮這邊,可能要等到京華城重蓋好,才會有機會。

雖然在台中吃一碗一蘭拉麵要排上60個小時,但想吃一碗赤坂拉麵恐怕更困難。瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛分析,受疫情影響,因為拉麵無法外送,再加上之前對內用的限制,包括永康街的麵屋黑平、東區的鷹流本店等名店都吹起熄燈號,而麵屋一燈、一風堂也調整營業據點。

黃舒衛認為,以目前邊境封閉、商圈高空置率的狀況來看,街邊店的餐飲業如果單靠內用客,很難支撐高房租,尤其拉麵店低客單、低毛利的特性,餐期又有限,經營條件更艱鉅。另一方面,因為過去商圈的主角京華城退場,未來幾年還有工程期,連銀行、托嬰中心都遷走,消費客層流失很快,預期未來仍有一段黑暗期要撐,建議有都更、危老計畫的屋主要趕緊跟上腳步,一起做資產活化,才能迎接未來市場新階段。 

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關鍵字:一蘭第一代電視冠軍赤坂拉麵熄燈

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