記者陳建宇／台南報導
古都台南建城近400年，有為數不少的老屋，近來有許多老屋都整新成為商業空間，展開一波「老房復興運動」，新美街的「來了」民宿是最成功的案例，老闆潘俊元原本只是要幫屋主整理翻新，卻意外成了民宿老闆，問他怎麼找到這間老屋，他卻說：「在台南是老屋找人。」
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▲潘俊元成功改造位於新美街的90年老屋，變身成為高知名度的「來了」民宿。（圖／記者陳建宇攝）
50歲的潘俊元是在地台南人，但高中畢業後就北上念書、當兵、工作，經過20多年後才回台南，但他發現經過這20多年，台南的進步似乎也停滯20多年。潘俊元認為：「幸好發展停滯了，否則這些老屋很可能都會被拆除殆盡。」
▲老屋改造前，屋況相當差，不僅屋頂坍塌、樑柱和地板也被白蟻蛀空。（圖／記者陳建宇攝）
▼改造後的老屋搖身一變成為很有味道的商業空間。（圖／記者陳建宇攝）
本身從事空間、建築設計的潘俊元回到台南後，經過朋友介紹，看到新美街的老屋，當時房子已經10多年沒人居住，招租也已經半年多，原本屋主是要請他幫忙簡單整新內部，但他看到房子卻深受其吸引。
他說：「這間老屋現在屋齡已經超過90年，立面、深度、空間感都非常吸引我，當初蓋房子的時候，還留了2個天井，我想想就決定租下來，但要做什麼一點想法都還沒有。」
憑藉著一股「憨膽」，潘俊元以每月5萬元向房東承租這間老屋，整新費用由他自己負擔，不過房子實在老化得很嚴重，包括屋頂坍塌、樑柱和地板也被白蟻蛀空，因此整新費用不斷增加，從最開始估算的600萬元、一路追加到1500萬元。
▲潘俊元把老屋當作住家來設計，希望客人體驗過往人們的生活方式。（圖／記者陳建宇攝）
由於自己對於經營民宿有興趣，最終潘俊元決定將這幢老屋設定為民宿，問他整新後屬於什麼風格，他抓了抓頭回道：「我反而不覺得屬於什麼風格，應該說我想讓來台南的遊客，可以感受以前人們的生活方式，把這裡當成在台南臨時的一個家。」
▲天井是潘俊元最愛的部分，讓住家裡也有view。（圖／記者陳建宇攝）
這幢老屋最讓潘俊元滿意的，莫過於2座天井，當初整新前這2個天井，都被先前承租的人加上鐵皮屋頂蓋住，他則是讓天井重見天日，潘俊元說：「在中西區的低矮老房子不可能會有view，那我們就自己創造1個view，既能在家裡享受戶外的感覺，又保有完全的隱私。」
▲「來了」民宿吸引許多年輕人造訪，在天井處拍照留念。（圖／記者陳建宇攝）
承租、經營6~7年，「來了」民宿已經是台南相當知名的民宿，潘俊元表示，在疫情前住房率可以到8成左右，但三級警戒期間掉到只剩2%，今年疫情趨緩後人潮又逐漸出現，暑假週末幾乎都是滿房，平日也有8成左右的住房率，以每房2800~5000元計算，利潤率大約3~4成。
記者採訪當天雖然是平日，但看起來房間全部客滿，且入住的都是年輕人，實際詢問一位房客，他表示自己是經過朋友介紹而來，民宿住起來很舒服，而且不管公共空間或房間裡的設計都很有特色。
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