▲南部建商瘋開精品咖啡，日前台南麟咖啡就舉辦建案聖誕派對，找來代言人「圍棋女神」黑嘉嘉（中）。（圖／記者陳建宇攝）
記者陳建宇／綜合報導
南部建商除了蓋房子之外，也陸續開始從事房產以外的事業，餐飲業就是不少建商發展的方向，目前包括京城、聯上、清景麟，甚至未來泰嘉都計畫發展餐飲服務業，特別精品咖啡最受建商喜愛。
南部建商這幾年蓋房子錢賺不少，但除了本業建築之外，也紛紛開始朝異業發展，最為人熟知的就是飯店和商場，例如京城集團旗下就有「H2O水京棧國際酒店」，華友聯集團則有位於墾丁的「H會館」，該公司在鳳山國泰重劃區的土地也有部分將規劃為商場，而聯上集團則有「Hotel dùa」、「MLD台鋁」，興建中的「停35 BOT案」也將規劃商場空間。
除此之外，餐飲業也是南部建商積極延伸經營觸角的領域，例如京城集團的H2O水京棧國際酒店就開發出「Picasso H2O Bakery畢卡索烘焙坊」，以麵包、甜點等吸引客戶，聯上集團則有「帕里巴黎Buffet自助餐」、「悅品中餐廳」等。
▲「Picasso H2O Bakery畢卡索烘焙坊」開幕以來表現不俗，明年將進軍「SKM Park」設立據點。（圖／業者提供）
H2O水京棧國際酒店總經理譚逸峰表示，餐飲業在台灣的市場很大，特別是精品咖啡有一定的客群支持，該公司的畢卡索烘焙坊開幕1年多以來表現也相當不錯，目前除了飯店內以及美術館、孟子路各有1個據點外，明年1月也將進駐重新開幕的「SKM Park」。
而清景麟建築團隊則有「LIN COFFEE麟咖啡」，而該店預計明年將品牌全面升級為「THE ONE LIN COFFEE」，日前台南建案「春福年年」，就選在麟咖啡台南林森店舉辦聖誕派對，更找來建案年度代言人圍棋女神黑嘉嘉與住戶同樂。
THE ONE LIN COFFEE執行長劉昱利表示，該品牌目前在台中、台南及高雄各有1個營業據點，明年除將持續展店外，也將結合建築本業，在每間店規劃特別的主題呈現建築美學，另外也預計與知名的廚師合作推出新產品。
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