全台不再有偏鄉！地方創生的傳承靠這碗豆腐冰

▲來自三峽的一碗豆腐冰，串起地方創生傳承的力量。

房產中心／綜合報導

不少人到了三峽，都會到「禾乃川國產豆製所」吃碗豆腐冰，是當地的知名景點之一，其實豆腐冰背後的故事，更有滋味。甘樂文創創辦人林峻丞12年前因感嘆家鄉的人文消逝，成立小草書屋陪伴高風險家庭的孩子，並在老街旁經營起甘樂食堂、禾乃川國產豆製所、合習聚落和小草書屋、青草職能學苑等，不僅給予孩子謀生能力，也讓地方文化重現生機。

甘樂文創的「小草書屋」多年來陪伴了上百名三峽高風險家庭孩子，周一至周六孩子們課後不再漫無目的遊蕩，有地方學習；隨著小草書屋的孩子長大，林峻丞開辦「青草職能學苑」，找來在地職人教授土木泥作、木雕工藝等課程，讓孩子更了解家鄉特色並習得一技之長，好好長大後，與家鄉土地有連結，日後可返鄉生活。

今年信義房屋成立40周年，與前國發會主委陳美伶共同成立「台灣地方創生基金會」，希望可以扶植在地產業，讓台灣不再有偏鄉；而甘樂文創即是台灣地方創生基金會的董事之一。

台灣地方創生基金會董事長陳美伶說，新北三峽「甘樂文創」創辦人林峻丞、南投竹山「小鎮文創」創辦人何培鈞、台南官田「把菱殼變菱炭」的顏能通、花蓮家咖哩創辦人任聿新，4名來自台灣北、中、南、東的地方創生典範案例擔任台灣地方創生基金會董事，他們深耕地方，不僅容易蒐集地方需求、協助串接資源，皆是青壯世代，也象徵傳承。

信義企業集團創辦人周俊吉認為，地方創生是讓「台灣不再有偏鄉」的解方之一，唯有發展經濟，人才才能回流，台灣的鄉鎮才能永續發展。