「唐寶寶炸物店」悄換新招牌 負評還在燒!新老闆喊冤

記者賴志昶/新北報導

去年11月永和頂溪站周邊一家炸物店,由於欺凌一位唐氏症患者遭到抵制而熄燈,近期該店面悄悄換上新招牌,且同樣為一家炸物品牌。不過,新店面老闆透露,似乎受到先前店家惡評影響,導致開業1個月多月以來生意並不佳。

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▲▼過去「唐寶寶炸物店」原店址,在熄燈約半年後,近期有新店家進駐。(圖/記者賴志昶攝)

▲過去「唐寶寶炸物店」原店址,在熄燈約半年後,近期有新店家進駐。(圖/記者賴志昶攝)

走訪去年底「唐寶寶炸物店」事件爆發的永和復興街,該街巷雖位於巷弄內,但緊鄰捷運頂溪站,至捷運出口僅數步之遙,周邊自成小型商圈,不少小吃店、攤販在此聚集,在平日下午時刻也有不少人潮。

「唐寶寶炸物店」就位於復興街上T字路口旁,店面頗為顯眼,廣告效益頗佳。據周邊不願具名的攤商透露,該炸物店過去生意狀況非常之好,常常大排長龍,但遇到去年底事件後,就關門熄燈。

▼過去「唐寶寶炸物店」原店址緊鄰永和頂溪站,周邊有著穩定人流。(圖/記者賴志昶攝)

▲▼過去「唐寶寶炸物店」原店址緊鄰永和頂溪站,周邊有著穩定人流。(圖/記者賴志昶攝)

該店面熄燈半年後,近期換上新招牌,同樣是一家炸物店進駐,周邊攤商表示,該店約4月剛開幕,一開始還有看到先前老闆進進出出數日,似乎新店家與舊老闆有所熟識。

不過,經詢問這家鹽酥雞店的廖姓老闆稱,他與先前老闆並未熟識,當初也不確定這家店是否涉及「唐寶寶炸物店」事件,是在網路上看到此家店面的頂讓消息,頂下這家店才認識老闆,並有轉移原店部分技術。至於生意主要經營外送平台、外帶為主,每日來客量約20多組,生意有受到先前店家負評影響,表現並不佳。

對於花下多少金額頂下這家店,廖姓老闆不願透露,不過言語間吐露出頗多無奈,他透露,有不少顧客認出店址,以為新店是過去老闆所開,因此不少人來店內詢問,他一律只能撇清關係。

對於有意創業或頂讓店面的投資人,大家房屋企畫研究室總監郎美囡建議,店面選址看重地段人潮,尤其小吃店首重當地內需市場,確認店面位置前先做市場評估,了解區域人潮淡、旺的時間點,以及商品屬性與價格是否符合當地客群。

郎美囡表示,若是接手頂讓店,需確認頂讓的範圍,如品牌、租約、設備、技術等,如果看重品牌,評估能否延續客戶經營,如果重視技術,則須確保技術完全移轉,也可向周邊店家打聽頂讓店的評價,盡量降低接手後的風險。

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關鍵字:永和頂溪頂溪站唐寶寶唐寶寶炸物店鹽酥雞店面租金

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