台中最狂火鍋北上卡位低租金 攻佔京華城商圈

記者林裕豐/台北報導

京華城熄燈轉型蓋商辦,讓商圈進入黑暗期,不過租金直直落也讓餐飲品牌業者有機會進駐,有台中最狂火鍋稱號的「萬客什鍋」選定八德路四段展店,專家分析,租金單價1799元,店面卻是辦公室的價位,讓餐飲業者有信心挑戰台北第一家分店。

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▲▼ 萬客什鍋 。(圖/記者林裕豐攝)

▲「萬客什鍋」選定北市八德路四段展店。(圖/記者林裕豐攝)

「萬客什鍋」從台中發跡,主打石頭火鍋及燒酒雞系列,光是燒酒麻香鍋、老饕精選鍋,選擇超過數十種,被網友譽為「台中最狂火鍋」,每鍋價位落在200~300元。

▲▼京華城,商辦,老公寓,開發,樹。(圖/記者林裕豐攝)

▲京華城熄燈轉型蓋商辦。(圖/記者林裕豐攝)

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實價登錄揭露,「萬客什鍋」選定的新店面位在八德路四段,登記權狀面積58.36坪,租金只要10.5萬元,單價1799元,店面租金不貴。

記者實際走訪觀察,「萬客什鍋」店面正在裝潢,隔壁也是主打火鍋料的「牛老大」餐廳,「萬客什鍋」來自台中,「牛老大」來自高雄,2個火鍋店正面對決。

詢問「萬客什鍋」公司,僅低調表示,「這是第一間在台北的店。」其他則不願回應。

信義房屋八德光復店經理許琮琿指出,八德路四段、東興路這一帶,因為受疫情影響,又加上京華城拆掉,餐飲店面陸續有空屋釋出,而這些屋主對租金的要求心態不高,租金便宜,所以像這些原本在中部「萬客什鍋」、南部「牛老大」知名名店,挾帶本身名氣及話題,選擇在這路段試水溫。

▲▼ 萬客什鍋 。(圖/記者林裕豐攝)

▲中部「萬客什鍋」、南部「牛老大」選擇在八德路四段試水溫。(圖/記者林裕豐攝)

許琮琿分析,「店面租金不到1800元,超便宜,附近辦公租金都在1500元。」

瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛表示,鍋物只要食材、服務好,不管開在熱鬧商圈還是僻靜住宅區,甚至工業區,都能吸引絡繹不絕的自來客。

而且對於外送服務有免疫力,不但許多屹立不搖的老店只要天氣一轉涼就開始大排長龍,更是擅長標準化服務的餐飲連鎖品牌展店的最愛。

黃舒衛分析,八德路四段周邊其實知名的鍋物料理不少,從最早期的「小紅莓石頭火鍋」,到近20年的「鼎王」、「吳記」、「福記」、「李記」麻辣鍋歷久不衰,完全不受商圈起伏影響的指標店,當然能吸引號稱「台中最狂火鍋」萬客什鍋加入戰局,形成特殊的鍋物特色商圈。

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關鍵字:京華城店租台中火鍋萬客什鍋

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