▲米其林公布2022年獲選餐廳名單共38間，中山區一口氣就奪下13間最多。（圖／記者黃彥傑攝）
記者項瀚／綜合報導
米其林公布2022年獲選餐廳名單共38間，中山區一口氣就奪下13間最多。從路段來看，「米其林星星路」由樂群三路蟬聯，共有「Raw」、「態芮」、「祥雲龍吟」、「教父牛排」4間餐廳入榜。專家表示，大直為豪宅聚落，加上商業密度高，且近內科園區，企業高階商務聚餐多，消費力也自然足以支撐。
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米其林公布獲選餐廳名單，其中有5間位於5星飯店內，其餘皆為街邊店型態。若以區域來分，大多集中在台北市，中山區有13間、大安區8間、松山區5間，其中又以大直商圈最夯，共有6間餐廳入選。
而「米其林星星路」是由樂群三路蟬聯，共有「Raw」、「態芮」、「祥雲龍吟」、「教父牛排」等4間餐廳。
▲「米其林星星路」是由樂群三路蟬聯，共有4間餐廳入榜。（圖／台灣房屋提供）
台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，樂群三路位於大直美麗華商圈周邊，住宅交易單價90~100萬元左右，商業密度高，且近內科園區，企業高階商務聚餐多，又有「西華富邦」等水岸豪宅，屬於富豪生活圈，有十足消費實力。
另外，晶華和晴光商圈，因日本觀光客多，也是不少道地日式料理聚集地，像是雙城街的「明壽司」、新生北路二段的「鮨隆」也都入榜米其林名單。
今年台中名列米其林榜單的餐廳共有5間，其中，緊鄰七期的單元二，就有2家餐廳進榜，包括摘下2顆星的「JL Studio」，以及從西區美術館園道搬遷至此的「鹽之華法式餐廳」。
台灣房屋集團趨勢中心資深經理陳定中表示，單元二的租賃成本與七期、公益路等資深美食商圈相比較為親民，加上重劃區處於發展階段，適合建置大型餐廳的土地供給較豐，所以近年不少餐廳在單元二設立據點，使其快速崛起，躋身台中市的指標美食商圈之林。
整體來說，瑞普萊坊研究部總監黃舒衛表示，高級餐廳基本需要優良的硬體設施，且商圈周圍的相關服務也不能差，因此從名單中可見，大多米其林餐廳仍座落在豪宅聚落或是新興的高級住宅區。
黃舒衛說，米其林餐廳街邊店的租金不會比較高，他們和房東之間的關係也像是「魚幫水、水幫魚」。房東當然也希望承租給明星餐廳，帶動商圈的話題性，也能擁有較穩定的租約，哪怕是租金稍微低了一點點。
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