▲創立於1993年的「台中大墩路台南擔仔麵」，迎來創業屆滿30週年。（圖／記者陳筱惠攝）
記者陳筱惠／台中報導
創立於1993年的「台中大墩路台南擔仔麵」，迎來創業屆滿30週年，長達3年的疫情洗禮，幾乎讓大部分的老招牌餐廳黯然下台之際，該店仍屹立不搖，整體業績回溫7成，不過另一間過去為「台中擔仔麵」的1500坪會館開出130萬元月租金卻養蚊3年，同為「擔仔麵」命運大不同。
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「台中大墩路台南擔仔麵」在疫情最嚴峻之時，即時獲得新任董事長「船老大」負責人陳啟禎援助，投注數千萬重新裝潢，更延攬原台北101大樓86層景觀餐廳原班人馬進駐。今（14）日歡慶30週年，擺出台南「阿舍宴」。
▲▼ 「台中大墩路台南擔仔麵」擺出台南「阿舍宴」（上）、（下圖）船老大負責人陳啟禎（左）、總經理周文全（右）。（圖／記者陳筱惠攝）
據了解，據悉，2021年時頂鮮以1200萬元在市場頂讓，陳啟禎幾乎無猶豫的接手，也被業界傳為美談，而接手營業至今，仍受到不少饕客喜愛，整體業績回溫7成。
在致詞時總經理周文全不諱言，當初與陳啟禎認識就是在風華絕代的華西街擔仔麵洗碗而相識，他回憶：「50年代從世界各地回國的仕紳，一定先到萬華台南擔仔麵報到，如今30年傳承的除了廚藝還有文化。」
▲▼ 另一間華美西街二段上的「台中擔仔麵」，自3年前歇業後，1500坪會館開出130萬元月租金卻仍在養蚊。（圖／記者陳筱惠攝、翻攝自《591房屋交易網》）
不過，相對於「台中大墩路台南擔仔麵」挺過疫情衝創，位於華美西街二段上的「台中擔仔麵」，自3年前歇業後，包含旁邊停車場共佔地1500坪、2層樓建物786坪，開出130萬元月租金，不斷在尋找租客中卻乏人問津。
據承接過的房仲業者表示：「過去地主漲租引起業者反彈，後續又因不想建物、土地被切割，才會開出130萬元租金，過去也有非餐飲的業者洽詢，但地主仍堅持要找到穩定租客才肯割愛。」
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