記者陳筱惠／台中報導
開店像改車！台中市東興路與公益路口的三角黃金店面，3月時迎來視覺浮誇系名店「幸福金龍鍋」的招牌，5月試營運僅僅5天就遇到疫情三級警戒，當時一度盛傳收攤，不過老闆親上火線回覆是加碼裝潢；8月該店再度宣布即將開幕，不過近期該店面又再度卸下招牌重新裝修，連資深房仲都嘖嘖稱奇。
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▲台中市東興路與公益路口「幸福金龍鍋」3度重新裝修，成為奇談。（圖／記者陳筱惠攝）
5月時僅開幕5天的「幸福金龍鍋」從富麗堂皇的外觀一夕變工地，當時一度盛傳該店成為「進軍公益路壽命最短的店家」，不過幸福堂創辦人陳泳良，當時出面闢謠是趁著疫情期間加碼裝修。
▲業者觀察熱門商圈的店面歇業後，承租方出現不撤點仍持續支付租金現象。（圖／記者陳筱惠攝）
後續在台中開放餐廳內用後，該店也盛大開幕，更主打「吃鍋洗頭」，吸引不少網美朝聖，店內更曾展出名牌包行李箱的視覺設計等；豈料，12月初該店又宣布「店內升級調整中」，經過該店招牌金龍再度卸下，粗估已經砸下千萬元裝修。
實際詢問創辦人陳泳良，他簡短回應：「裝修即將完成，等開幕。」，據悉陳泳良對每次裝修都親力親為，甚至爬上鷹架監工，周邊鄰居都知道這位愛車的老闆「開店當改車」的事蹟。
▲該店5月試營運後，僅僅5天就遇到疫情三級警戒，當時一度盛傳收攤。（圖／記者陳筱惠攝）
該角店總共2層樓高，總坪數約150坪，屋齡近30年左右，市場傳出月租金約60萬元，換算下來單坪約3500~4000元，在公益路上算是十分高價，21世紀不動產七期河南加盟店經理沈政興分析，疫情後的盤整讓許多餐飲業2極化發展，一種是朝向大型商場的遷徙，一種是鎖定本身就高曝光的餐廳街。
而公益路本身就是餐廳界的一級戰區，最近也出現驚奇的狀態，這間餐廳裝潢當改車，開幕3次是很特別的現象，推估老闆是將該店當作超級旗艦店對待，期待店家下次再開幕。
信義房屋國美館店主任温致祺認為：「若以租金60萬元來評估，該點位的位置、面寬、店效的確符合行情，不過同一間店一年內重複裝修，在公益路上確實不常見。」
▲資深房仲也笑說這間餐廳「裝潢當改車」，一年開幕3次是很特別的現象。（圖／記者陳筱惠攝）
不過温致祺舉例，近期遇到過一個雷同的案例，熱門商圈的店面歇業後，承租方不撤點仍持續支付租金，並且打算另開品牌重新經營，這也代表商圈整體吸引力、人流與營業額正向發展，也讓經營者不願棄守金店面，找另一個方式存活。
▲目前疫情趨緩，消費力道復甦，如公益路、草悟道等已經聚集商圈的店面也是一店難求。（圖／記者陳筱惠攝）
在目前疫情趨緩，消費力道復甦，如公益路、草悟道等已經聚集商圈的店面也是一店難求，若具備廣告效應的角間店面更是稀有，連國際冰品哈根達斯也將獨立店開進公益路，觀察下來，店面市場詢問度依然都相當不錯。
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