必比登老店「康樂街牛肉湯」熄燈 在地:老店行情有市無行

▲▼             。(圖/記者張雅雲攝)

▲「康樂街牛肉湯」是在地30年的知名老店,無預警宣布歇業,在地人相當不捨。(圖/記者張雅雲攝)

記者張雅雲/高雄報導

曾獲得米其林必比登殊榮的台南「康樂街牛肉湯」,是在地30年的知名老店,無預警宣布歇業,在地人相當不捨。信義房屋專家表示,該店位於台南熱門商圈,商業機能相當發達,房價有市無行。

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「康樂街牛肉湯」位於台南中西區康樂街,1993年開店,至今已30年,是台南相當知名的老店,必點的招牌就是牛肉湯,小碗130元。2022、2023年連續2年獲米其林必比登推薦,老闆娘推薦最經典的美味就是先喝3口湯再吃肉,然而本月突宣布永久停業。

▲▼          (圖/翻攝自Facebook/帳號名稱)

▲「康樂街牛肉湯」2022、2023年連續2年獲米其林必比登推薦。(圖/翻攝自Facebook/康樂街牛肉湯)

根據臉書《康樂街牛肉湯》二代PO文指出,「必須永久停業了,老闆也是我的父親,目前身體狀況不佳,我的母親決定將店收起來,好好陪伴爸爸。」在地人紛紛表示相當不捨。

信義房屋台南民生店主任張耘愷表示,中西區為台南早期發展生活圈,該店面位於康樂街,介於民族路、民生路間,是整條康樂街最熱鬧的一段,加上旁邊就是觀光客最愛逛的神農街,特色小吃、文青店多,從早到晚都有人潮,更吸引大批遊客前往。

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▲康樂街曾因都市計畫拓寬道路,整條路的透天店面拆了一半,地坪多不到10坪。(圖/記者張雅雲攝)

張耘愷分析,康樂街曾因都市計畫拓寬道路,整條路的透天店面拆了一半,地坪多不到10坪,依現在的建築法規,也不可能重建,因此總價難以單純用土地單價來估算,偏向店面可創造的效益。

據了解,該店地坪9.7坪、建坪16.4坪,為地上2樓,台灣房屋台南東門加盟店店長蔡裕荏表示,有在地客、觀光人潮的加持,估計月租金落在3.5萬元,換算月賣270碗牛肉湯,租金就能打平。

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康樂街不少老店生意好到一開店就在排隊,很少有屋主願意出售,堪稱「有市無行」。(圖/記者張雅雲攝)

尤其康樂街不少老店生意好到一開店就在排隊,很少有屋主願意出售,堪稱「有市無行」。若以租金行情換算,該區透天店面開價約在1500萬元上下。

熱門路段店面仍是長抱型金雞母,不過該區素地不多,張耘愷分析,中西區康樂街老店面多,土地行情單坪約60~80萬元,還是要看土地面寬、深度等狀況不等,也會吸引文創、餐飲產業的目光。

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