北市最大古蹟ROT餐廳 租金曝光!業者吐:壓力不小

記者項瀚/台北報導

北市規模最大的古蹟ROT餐廳「孫立人將軍官邸」,占地1300多坪,但業者透露「權利金+租金,每年下來約800多萬元。」此外,該區室內空間僅300多坪,換算租金單價也要3000多元,沒比較便宜,還要多負擔古蹟修繕、維護費,以及古蹟不能使用明火的限制,經營壓力不小。

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▲▼      古蹟ROT餐廳       。(圖/記者項瀚攝)

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▲北市規模最大的古蹟ROT餐廳「孫立人將軍官邸」,占地1300多坪。(圖/記者項瀚攝)

「孫立人將軍官邸」已有116年歷史,位於台北市中心、中正區南昌路一段上,為混合和式與西洋式的建築,前身為陸軍聯誼廳,占地廣大,但由於過去不對外開放,也顯得格外神秘。

到了這幾年,「孫立人將軍官邸」才交由民間業者經營,走ROT,成為文創餐廳。事實上,「孫立人將軍官邸」占地廣達1300多坪,也是台北市最大的ROT案、最大的古蹟餐廳。

經營「孫立人將軍官邸」ROT案的雅鴿文創執行長呂昌熙表示:「比起租一般的店面,經營古蹟餐廳艱困許多,首先基於安全考量,古蹟內不能使用明火,所以我們的廚房需特別設在園區外,煮好之後,再由服務生端過來。」

呂昌熙接著透露:「古蹟ROT的租金也不便宜,其中有複雜的計算公式,包括固定權利金、營業額抽趴等等,此外租金也會依照公告地價而調整,總結這些固定成本,每年需付800萬元,而且還不算古蹟的修繕、維護成本。」

呂昌熙說:「我們這邊雖然占地1300多坪,但實際可營業的餐廳部分僅300多坪,以每年800多萬元來算,租金單價也要3000元,沒有比一般店面還要便宜。」

▲▼             。(表/記者項瀚製)

▲「孫立人將軍官邸」小檔案。(表/記者項瀚製)

中信房屋南門加盟店經理曾煥凱表示,「孫立人將軍官邸」位於南昌路、福州街交叉,雖然區域家具街近年較為蕭條,但距離捷運中正紀年堂、古亭站不遠,周圍還有2家醫院、麥當勞,人潮效益仍不差。

曾煥凱指出,該區店面單價可達3000~4000元,有些甚至更高,而「孫立人將軍官邸」室內單價2000多元,且還有大面積的空間附加價值,其實價格不算貴,惟租金總價高是個考驗。

▲▼      古蹟ROT餐廳       。(圖/記者項瀚攝)

▲積極投入ROT古蹟案的還有力麒建設前董座郭淑珍。(圖/記者項瀚攝)

事實上,為了保存文化價值,除了市定古蹟、國定古蹟之外,還有歷史建物。而與「孫立人將軍官邸」一樣,投入ROT古蹟案的還有力麒建設前董座郭淑珍,她也被封為「標準的藝術控」。

力麒建設在台北市握有古蹟ROT案包括,和平東路一段巷內老宅「大院子」,為日據時代歷史建物「台灣大學公共宿舍」,屬台大ROT案,基地也達千坪,在2013年曾歷經火損,郭淑珍於2014年取得,修復期2年、租約15年,歷時近3年半斥資逾8000萬修復後終於完成。

另外,位於牯嶺街的一代哲學大師方東美故居,占地400多坪,也在郭淑珍的努力下變身為「東美院」。事實上,力麒多年前就在東美院旁推豪宅,雖已完銷,但社區後方卻有片荒廢建築,擔心住戶疑慮的郭淑珍打聽後發現,因緣際會就以ROT形式標下廢棄老宅。

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